Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018
2*Étoiles
Hachette
«Chardonnays viejos de 80 años, perfectamente cultivados y vinificados, han dado lugar a este vino de color dorado pálido con un registro aromático original: mango, melocotón de viña, fruta de la pasión y membrillo. En boca, redondo al principio, gana en potencia y volumen, y se prolonga en un final especiado y largo». (Guía Hachette des Vins 2021)
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Ojo
Oro vivo con reflejos dorados
Nariz
Intenso, con notas de pera y vainilla y un ligero toque de roble fresco.
Boca
Oscila entre la untuosidad y la mineralidad, con matices de frutas exóticas y de hueso (melocotón amarillo) y taninos tostados. Redondo y amplio, se prolonga en un final largo con notas especiadas.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Guardia
0 a 6 años
Maridaje de vinos y platos
Se marida perfectamente con pescados blancos, risotto con vieiras, mollejas de ternera, blanquette de ternera y queso Beaufort.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Chardonnays viejos de 80 años, perfectamente cultivados y vinificados, han dado lugar a este vino de color dorado pálido con un registro aromático original: mango, melocotón de viña, fruta de la pasión y membrillo. En boca, redondo al principio, gana en potencia y volumen, y se prolonga en un largo final especiado.
Sobre el bodega :
Contagiado desde muy joven por el virus de la viticultura al acompañar a sus padres a los viñedos, Guy Saumaize se orientó naturalmente hacia la profesión de viticultor; también creó un vivero reconocido y frecuentado por numerosos productores de la región. Annie, su esposa, tomó el relevo tras su fallecimiento en 2013. Desde 2018, es su hijo Guillaume quien está al frente de esta finca de 15 hectáreas, cuyo nombre ha cambiado: Dom. des Maillettes se ha convertido en Dom. G. Saumaize.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. GEORGES B. Publicado el 25/02/2022
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Nota y opinión de M. ALAIN C. Publicado el 31/01/2022
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Nota y opinión de M. GEORGES S. Publicado el 13/11/2021
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Nota y opinión de M. ARTHUR D. Publicado el 04/10/2021
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