Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021
90/100
Tim Atkin
«Una estrella en ascenso en Pouilly-Fuissé»
Un Pouilly-Fuissé muy agradable, con una seductora aroma a flores blancas, cítricos y jengibre. En boca es fresco y expresivo, con sutiles notas de frutos secos (avellana). Su final salino y que estimula la salivación invita a seguir degustándolo. La bodega Giroux es una de las estrellas emergentes de la región de Mâcon, ¡hay que seguirla de cerca!
¡Compra los vinos de Sébastien Giroux al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido dorado con reflejos verdes
Nariz
Aroma a flores blancas, cítricos y jengibre
Paladar
Fresco, con cuerpo, final salino con notas de avellana
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar queso de cabeza con perejil, caracoles de Borgoña, sopa de calabaza con castañas, un guiso de Borgoña...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Sébastien Giroux se instaló en 2009 en la finca familiar conocida como Yves Giroux & fils, a medio camino entre Loché y Fuissé, tras pasar unos años en el mundo del automovilismo. Miembro de la asociación de Artisans Vignerons, se ganó rápidamente el respeto de sus colegas. Las siete hectáreas de la explotación se cultivan de forma ecológica sin certificación, con perfeccionismo y con toda modestia. Los vinos van adquiriendo cada vez más personalidad y expresan mejor su terruño.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Sébastien Giroux, hermano de Olivier Giroux, de Clos des Rocs, se hizo cargo de esta finca de seis hectáreas en 2009 tras realizar unas prácticas con los hermanos Bret. La vendimia se realiza a mano, seguida de un prensado suave y una crianza en barrica y en depósitos, adaptada a cada cuvée. Los vinos suelen ser suaves, puros y seductores.
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2022) 90/100
Valoración de los clientes
4.2/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de GERARD L. Publicado el 29/03/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. BERNARD L. Publicado el 27/09/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 28/07/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de la Sra. ALEXANDRA L. Publicado el 31/03/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega