1jour1vin
21 219 opiniones de clientes
Pascal Clément - Rully 2021

Pascal Clément - Rully 2021

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

91/100

RVF

chardonnay
atractivo
pollo de Bresse con colmenillas

«¡Una cosecha llena de frescura y de gran belleza!»

«Bonita pureza, cuerpo esbelto y tenso, frescura bastante brillante: un vino depurado, muy recto, muy salino, fácil de beber y refrescante.» (Le Guide RVF - Revista, julio-agosto de 2024)

¡Compra tus vinos Pascal Clément al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 219 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Pascal Clément

Cosecha

2021

Denominación

Rully

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, parcelas de primera calidad con orientación este-oeste

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

En barricas de 500 litros (de las cuales el 25 % son nuevas), sin removido

Cría

11 meses en barricas de 500 litros (el 25 % de ellas nuevas), tras una ligera filtración

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado con reflejos verdes

Nariz

Notas tostadas que aportan textura, aromas de crema de limón, flores blancas (acacia, madreselva, saúco), toques de virutas de lápiz, manzana verde crujiente, limón y melocotón blanco

Paladar

Potente y largo, rico y persistente, con mucha frescura y abundantes notas salinas en el final

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con pollo asado, risotto de setas, aves de Bresse en salsa, pescado de río frito o de mar en salsa blanca, mariscos calientes...

Más información en Pascal Clément

Más información en Rully

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Tras veinte años dedicándose a la elaboración de vino en diferentes bodegas de Borgoña, Pascal Clément fundó su propia empresa comercializadora en 2012, centrada principalmente en los vinos blancos de la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Acerca del vino:

Bonita pureza, cuerpo esbelto y tenso, frescura bastante brillante: un vino refinado, muy recto, muy salino, fácil de beber y refrescante.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de ANDRE E. Publicado el 04/07/2025

Ver todas las opiniones de este cliente

Cargando...