Pascal Clément - Rully 2021
91/100
RVF
«¡Una cosecha llena de frescura y de gran belleza!»
«Bonita pureza, cuerpo esbelto y tenso, frescura bastante brillante: un vino depurado, muy recto, muy salino, fácil de beber y refrescante.» (Le Guide RVF - Revista, julio-agosto de 2024)
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Ojo
Vestido dorado con reflejos verdes
Nariz
Notas tostadas que aportan textura, aromas de crema de limón, flores blancas (acacia, madreselva, saúco), toques de virutas de lápiz, manzana verde crujiente, limón y melocotón blanco
Paladar
Potente y largo, rico y persistente, con mucha frescura y abundantes notas salinas en el final
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con pollo asado, risotto de setas, aves de Bresse en salsa, pescado de río frito o de mar en salsa blanca, mariscos calientes...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras veinte años dedicándose a la elaboración de vino en diferentes bodegas de Borgoña, Pascal Clément fundó su propia empresa comercializadora en 2012, centrada principalmente en los vinos blancos de la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Bonita pureza, cuerpo esbelto y tenso, frescura bastante brillante: un vino refinado, muy recto, muy salino, fácil de beber y refrescante.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ANDRE E. Publicado el 04/07/2025
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