Château de la Greffière - Saint-Amour 2020

Saint-Amour|Vino tinto

2.6/5 (5 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay

delicado

filete mignon

Pepita

«Las vides de gamay, de 30 años de edad, están plantadas en un suelo de antiguos sedimentos aluviales. El vino despliega notas complejas y delicadas de fruta fresca, especialmente cereza. Una personalidad sutil que perdura en boca gracias a una textura que resulta apetecible por la fluidez y la suavidad de los taninos. Un gran éxito con un estilo depurado y vivaz. » (Guía Hachette de Vinos 2023) Pepita nueva Pepita descubrir!

¡Compra tus vinos Château de la Greffière al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 163 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Château de la Greffière

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Amour

Región

Borgoña

Cepas

100% Gamay

Tierra

Terrenos pedregosos y antiguos sedimentos aluviales, viñedos con una edad media de 30 años

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2020

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Vendimia en su punto óptimo de maduración, despalillado al 100 %, 2 días de maceración prefermentativa en frío (entre 12 y 14 °C) y, a continuación, 12 días de fermentación a 20 °C en depósitos de acero inoxidable

Cría

Crianza de 10 meses en depósitos de acero inoxidable sobre las últimas lías finas de fermentación para conservar la pureza de la fruta y del terruño

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rojo cereza, con reflejos violáceos

Nariz

Al principio se percibe un ligero matiz, pero tras airearlo se revelan notas de frutos rojos, kirsch y especias dulces

Paladar

Un vino lleno de matices, con un perfil suave y afrutado que sugiere potencia, pero que, en definitiva, resulta redondo y refinado, con un final con carácter y un toque picante.

Servir

A 13-15°C

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar filete de lomo de cerdo, embutidos y pintada

Más información en Château de la Greffière

Más información en Saint-Amour

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2023) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Las vides de Gamay, de 30 años de edad, están plantadas en un suelo de antiguos sedimentos aluviales. El vino despliega notas complejas y delicadas de fruta fresca, especialmente cereza. Una personalidad sutil que perdura en boca gracias a una textura que resulta apetecible por la fluidez y la suavidad de los taninos. Un gran éxito con un estilo depurado y vivaz.

Sobre el bodega :

En 2013, Xavier Greuzard se unió a sus padres, Isabelle y Vincent, al frente del Ch. de la Greffière (50 ha), propiedad de su familia desde 1924. Un viñedo que pudieron ampliar al año siguiente al adquirir las 7 ha de una sola parcela del Ch. des Bois tras la jubilación de su propietario. La conversión a la agricultura ecológica se inició en 2020.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

2.6/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 09/08/2023

Un sabor afrutado demasiado marcado, sin persistencia y con un burbujeo molesto. Algunos Beaujolais Nouveau son mejores y se llaman «cru». Ya no se sabe qué es qué; mejor opta por un Julienas, un MAV o un Morgon, ¡ahí sí sabrás lo que significa Beaujolais!