La nueva añada, la de 2010, obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 92/100
Este Saint-Aubin La Princée se abre con una nariz fina y sutil, que se desarrolla con aromas minerales realzados por notas de cítricos frescos. Un vino que revela una gran clase en boca, con una textura mineral bien equilibrada y un final largo y muy fino... ¡Un Saint-Aubin de primera elección!
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Ojo
Vestido amarillo verdoso
Nariz
Fino y sutil, con aromas minerales realzados por notas cítricas frescas.
Boca
De gran clase, con textura mineral, buen equilibrio y final largo, muy fino.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2012
Beber antes
2018
Producción
18 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des crustacés, des poissons fins à la crème, des viandes blanches, des fromages... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2013) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
«Olivier Lamy domina totalmente su materia desde hace ya varios años, elaborando vinos de una rectitud ejemplar. Embajador de los vinos de Saint-Aubin, ha contribuido a desarrollar la reputación de esta denominación aún demasiado desconocida. Su paleta de terruños y su talento para expresar todos sus matices permiten comprender hasta qué punto cualquier aficionado puede encontrar en este pueblo vinos magníficos a precios muy razonables. Lamentablemente, los volúmenes disponibles en la bodega son muy limitados».