Domaine Fabien Coche - Saint-Romain 2023
16/20
Jancis Robinson
«Un vino elegante con una mineralidad muy bien integrada»
Un Saint-Romain expresivo en nariz, con notas de flores blancas y frutas ácidas (manzana verde, limón). Bien equilibrado en boca, ofrece una agradable acidez que aporta frescura y vivacidad, con una textura sedosa y un final largo y mineral.
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos brillantes
Nariz
Expresivo, con notas de flores blancas y frutas ácidas
Paladar
Bien equilibrado, con una agradable acidez, textura sedosa y un final largo y mineral
Servir
A 12°C
Beber a partir de
2026
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar ostras, vieiras, pescado al vapor, terrinas de pescado, risotto con espárragos, aves asadas...
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2023) 16/20 (añada 2022)
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