Joseph Drouhin - Saint-Véran 2023
92/100
James Suckling
16/20
Jancis Robinson
«¡Una profusión de cítricos maduros y dulces mezclados con aromas de leche de almendras y avellanas, según Jancis Robinson!»
«Un blanco fresco y vivo, con aromas de manzana cortada en rodajas, limón y notas minerales. De cuerpo medio, vivo y brillante. Una bonita vivacidad para esta denominación. Delicioso ya.» (James Suckling 2025)
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Ojo
Color dorado, reflejos esmeralda, disco brillante
Nariz
Intenso y aromático, con frescos aromas de frutas amarillas y flores
Paladar
Ataque redondo y amplio, con buen cuerpo, que combina la generosidad de la fruta con una frescura que prolonga el final, de una bella pureza sutilmente cítrica
Servir
A 12-13°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar aves en salsa, mariscos delicadamente preparados, gambas a la plancha...
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La bodega cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 16/20
Acerca del vino:
Ya muy expresivo. Una profusión de cítricos maduros y dulces, entremezclados con notas de flores blancas. Una acidez precisa y ligera. Un sutil sabor a leche de almendra y avellana blanca. Ya delicioso y fácil de beber.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Acerca del vino:
Un blanco fresco y vivaz, con aromas de manzana cortada en rodajas, limón y notas minerales. De cuerpo medio, vivo y brillante. Una agradable vivacidad para esta denominación. Delicioso ya.