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Birichino - Saint Georges Vineyard Zinfandel Viñas Viejas 2021

Birichino - Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines 2021

91/100

Vinous

91/100

Wine Enthusiast

(notas de la cosecha de 2018)
California
zinfandel
picante
tensión
hermoso final

"La oportunidad perfecta para (re)descubrir Zinfandel, ¡LA variedad de uva californiana!

Viñas plantadas en 1922, un terruño expresivo, una variedad de uva emblemática de California... Todos los ingredientes están ahí para este vino soberbio, con sus aromas frescos de ciruela, mora y arándano. Un vino californiano en todo su esplendor. - Tapón de rosca

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Birichino

Variedad

Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines

Cosecha

2021

Denominación

Central Coast

Región

California

Cepas

100% Zinfandel

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos (viñas de más de 50 años)

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Cría

En barriles

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Aromas de ciruela, fresa, mora y cereza, con sutiles toques de arándano y hierbas.

Boca

Ataque vivo y tenso, notas de pimienta de Jamaica, regaliz y frutos rojos, final tánico y especiado.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2024

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con estofado de ternera, conejo a la Dijonnaise, mouse de cordero asado...

Más información Birichino

Más información Central Coast

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación (guía 2020) 91/100 (Cosecha 2018)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Calificación (guía 2020) 91/100 (Cosecha 2018)

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