Birichino

Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021

"¡Grandioso, con un magnífico sabor gourmet y un final muy largo!

Un Pinot Noir 100%, cultivado en una región cálida y soleada. El resultado es magnífico: un soberbio color rojo claro, una estructura armoniosa y deliciosos aromas de frutos rojos, cereza y kirsch. Una auténtica delicia.

Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2022

"Un imprescindible de California, procedente de uno de los viñedos de Cinsault más antiguos del mundo".

"Equilibrado y versátil, este cinsault varietal ofrece aromas y sabores de cereza roja, frambuesa, fresa silvestre, zarza, madera tostada, pimienta negra y rosas frescas." (Wine Enthusiast 2023)

Birichino - Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines 2021

"La oportunidad perfecta para (re)descubrir Zinfandel, ¡LA variedad de uva californiana!

Viñas plantadas en 1922, un terruño expresivo, una variedad de uva emblemática de California... Todos los ingredientes están ahí para este vino soberbio, con sus aromas frescos de ciruela, mora y arándano. Un vino californiano en todo su esplendor. - Tapón de rosca

Birichino - Californie Scylla 2022

4/5 (1 opinión)

"Una sorprendente mezcla de Carignan y Mourvèdre, con aromas afrutados y un suntuoso final.

¡Un vino atípico de California! Aromas afrutados y especiados, taninos sedosos y un je-ne-sais-quoi que lo hace suntuoso. Un vino indomable, como su nombre indica.

Birichino - Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc 2022

"Un Chenin Blanc 100% californiano absolutamente delicioso, fresco y sabroso: ¡imprescindible probarlo!

"Sutiles aromas de miel, manzana crujiente y agradable madreselva se mezclan con notas de pizarra húmeda y lana en la nariz de este coupage de viñas viejas. El paladar se envuelve en un marco sólido, ofreciendo delicados sabores de flor de manzano y pulpa de pera, apuntalados por una acidez vibrante que quita la sed." (Wine Enthusiast 2024) - Tapón de rosca

Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines 2021

"¡Sol de California en este vino redondo de viñas viejas!

"Redondo, acidez relativamente baja. Un poco masticable al final. El sol californiano ha vuelto, ¡eso está claro! Divertido. 2022-2024" (Jancis Robinson 2022)

Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2018

El Cabernet Sauvignon de Peter Martin Ray Vineyard tiene un color intenso y hermoso. En nariz es jugoso, con notas de fruta negra y especias, acompañadas de toques de maderas preciosas, balsámicos, cedro y mina de lápiz. Se percibe que el vino ha alcanzado la madurez y la fruta rebosa intensidad. El roble realza los contornos. El paladar es amplio y carnoso. El vino es concentrado pero no pesado. Todavía es muy joven y la crianza sigue haciéndose notar. Una fina estructura tánica prolonga y remata el paladar. Gran potencial.

Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019

4/5 (1 opinión)

"Este embotellado de viñas viejas está lleno de frescura y siempre resulta intrigante, llamando a ser degustado varias veces a lo largo de varios días. Comienza con aromas de ciruelas recién recogidas, cerezas recién maduras, hierbas frescas, pétalos de rosa y un toque de piedra. El paladar le sigue con taninos tensos y ásperos, un cuerpo fresco y ligero y sabores refrescantes de ciruela y piedra triturada". (Wine Enthusiast 2020) ¡Birichino nunca deja de sorprender!

Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019

"La experiencia de la bodega, adquirida en un viñedo de 110 años cultivado sin irrigación, sigue mejorando con cada añada. En nariz, los aromas de grosellas y frambuesas frescas se realzan con aromas de maquis, grava y tierra recién arada. El paladar está marcado por notas herbáceas, mientras que una estructura con cuerpo enmarca sabores de grosella, clavel arrugado y té de rosas". (Wine Enthusiast 2021) ¡Probablemente una de las expresiones más puras de la variedad!

Birichino - Enz Vineyard 2017

4/5 (1 opinión)

Enz Vineyard es el vino base histórico de Birichino. Este 100% Mourvèdre tiene un bonito y brillante color rojo granate. En nariz es intenso y complejo, con notas de fruta negra y especias. En boca es fino y tenso, con una frescura y una exquisitez que invitan a una segunda copa. Birichino no deja de sorprender.

Birichino - Bechthold Vineyard 2018

4,1/5 (7 opiniones)

"El emblema Birichino

Esta cuvée es un pedazo de historia: se dice que es la parcela de Cinsault más antigua del mundo. En esta calurosa región, el objetivo de Birichino es producir un vino de cuerpo medio, fresco y con cuerpo. ¡Increíble!

Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016

4/5 (1 opinión)

Las viñas viejas de Chenin Blanc revelan notas de almendra y cera, con un toque de miel. En boca, el vino tiene cuerpo, es potente y mineral, con buena acidez y un fino final amargo. ¡Qué frescura y profundidad!

Birichino - Malvasia Bianca 2014

3,6/5 (5 opiniones)

Mientras que el 2013 mostraba aromas muy exóticos, el Malvasía 2014 es más fino: en nariz hay sutiles aromas florales de jazmín y madreselva, pero también de lichi y nectarina. La acidez natural de la variedad produce un vino intenso que, unido a un toque de moscatel, logra un equilibrio perfecto en el paladar. Todo un descubrimiento.

Birichino - Lilo Vineyard Pinot Noir 2013

3/5 (2 opiniones)

Los suelos de esquisto, arenisca y pizarra en los que está plantado este Pinot Noir producen un vino fresco e intensamente aromático. Notas típicas de frambuesa y cereza se mezclan en la copa. El final es enérgico, con notas de bayas rojas y especias. La viticultura y la vinificación aquí están perfectamente dominadas. Un Pinot muy bueno.