Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019
94/100
Wine Enthusiast
«Esta cosecha de viñas viejas rebosa frescura y sigue siendo intrigante, invitando a degustarla varias veces a lo largo de varios días. Se abre con aromas de ciruela recién recogida, cerezas recién maduras, hierbas aromáticas frescas, pétalos de rosa y un toque de hueso. En boca sigue la misma línea, con taninos tensos y ásperos, un cuerpo fresco y ligero y sabores refrescantes de ciruela y piedra triturada.» (Wine Enthusiast 2020) ¡Birichino no deja de sorprendernos!
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Ojo
Color granate brillante y vivo
Nariz
Intenso y complejo, con notas de frutos negros y especias
Sabor
Delicada, fresca y sabrosa, con una gran intensidad
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con espárragos a la crema, un curry de cordero, una brocheta de rape...
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 94/100
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Este vino elaborado con viñas viejas rebosa frescura y resulta siempre intrigante, invitando a degustarlo varias veces a lo largo de varios días. Se abre con aromas de ciruela recién recogida, cerezas recién maduras, hierbas aromáticas frescas, pétalos de rosa y un ligero toque de hueso. En boca sigue la misma línea, con taninos tensos y ásperos, un cuerpo fresco y ligero y sabores refrescantes de ciruela y piedra triturada.