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Newton - Chardonnay sin filtrar 2021

Newton - Unfiltered Chardonnay 2021

Napa Valley|Vino blanco

93/100

Jeb Dunnuck

93/100

Wine Enthusiast

91/100

Robert Parker

90/100

Wine Spectator

California
chardonnay
cítricos
bonita final
textura aterciopelada

«¡Un clásico del valle de Napa: este vino blanco sin filtrar hay que degustarlo sin dudarlo ni un instante!»

«El Chardonnay Unfiltered 2021, un clásico de la región de Napa, perpetúa una larga tradición de excelencia y ofrece aromas a cereales tostados, piña caramelizada y melón maduro. De cuerpo entre medio y pleno, se presenta inicialmente generoso y redondo, para luego volverse más firme y adquirir notas cítricas en el final. 2023-2026» (The Wine Advocate 2023)

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Ámbito

Newton

Variedad

Unfiltered Chardonnay

Cosecha

2021

Denominación

Napa Valley

Región

California

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos bien drenados, colinas que bordean la bahía de San Pablo, condiciones climáticas especialmente favorables para el Chardonnay

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales, nocturnas

Vinificación

Prensado suave, fermentación maloláctica en el 85 % de los lotes, sin filtración antes del embotellado

Crianza

Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 25 % son nuevas)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Amarillo pajizo intenso, con reflejos verdes

Nariz

Aroma mineral y sutil con notas cítricas, de piña y guayaba, con toques de nueces y clavo

Sabor

Ataque delicado, textura suave y sedosa con notas de frutas tropicales y aromas más sutiles de nuez moscada y clavo, con un final goloso que parece durar una eternidad

Servir

A 11-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2031

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar pato laqueado, mejillones a la provenzal, queso de cabra con hierbas y ajo...

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El Chardonnay Unfiltered 2021, un clásico de la región de Napa, perpetúa una larga tradición de excelencia y ofrece aromas de cereales tostados, piña caramelizada y melón maduro. De cuerpo entre medio y pleno, se presenta inicialmente generoso y redondo, para luego volverse más firme y adquirir notas cítricas en el final de boca. 2023-2026
Wine Spectator

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 90/100 (Muy buen vino)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Sutiles notas especiadas de roble se entremezclan con numerosos matices de manzana dorada, melocotón amarillo y piña en este vino de cuerpo medio, ligeramente amaderado, que ha sido fermentado en barrica con levaduras autóctonas.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

El Chardonnay Unfiltered 2021 presenta un color dorado pálido y ofrece una magnífica nariz de frutas de hueso, flores blancas con notas melosas y roble especiado. De textura marcada y cuerpo medio, con una acidez viva y un equilibrio extraordinario, se elabora con un estilo más intenso, pero sigue siendo maravillosamente puro y equilibrado. 2023-2027

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