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Newton - Chardonnay sin filtrar 2021

Newton - Unfiltered Chardonnay 2021

93/100

Jeb Dunnuck

93/100

Wine Enthusiast

91/100

Robert Parker

90/100

Wine Spectator

California
chardonnay
cítricos
bonito final
textura aterciopelada

«¡Un clásico del valle de Napa, este vino blanco sin filtrar es una delicia que hay que degustar sin dudarlo!».

«Clásico de la región de Napa, el Chardonnay Unfiltered 2021 perpetúa una larga tradición de excelencia y ofrece aromas de cereales tostados, piña caramelizada y melón maduro. De cuerpo medio a fuerte, comienza siendo generoso y redondo, antes de endurecerse y adquirir notas cítricas en el final. 2023-2026» (The Wine Advocate 2023).

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Ámbito

Newton

Variedad

Unfiltered Chardonnay

Cosecha

2021

Denominación

Napa Valley

Región

California

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos bien drenados, colinas que bordean la bahía de San Pablo, condiciones climáticas especialmente favorables para la variedad Chardonnay.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales, nocturnas

Vinificación

Prensado suave, fermentación maloláctica en el 85 % de los lotes, sin filtración antes del embotellado.

Cría

Envejecimiento durante 10 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 25 % son nuevas).

Grado alcohólico

14%

Ojo

Amarillo pajizo intenso, reflejos verdes.

Nariz

Bouquet mineral y sutil con notas cítricas, piña y guayaba, con toques de nueces y clavo.

Boca

Ataque delicado, textura suave y sedosa con notas de frutas tropicales y aromas más sutiles de nuez moscada y clavo, final goloso que parece durar una eternidad.

Servir

A 11-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2031

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con pato laqueado, mejillones a la provenzal, queso de cabra con hierbas y ajo...

Más información en Newton

Más información en Napa Valley

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Clásico de la región de Napa, el Chardonnay Unfiltered 2021 perpetúa una larga tradición de excelencia y ofrece aromas de cereales tostados, piña caramelizada y melón maduro. De cuerpo medio a fuerte, comienza siendo generoso y redondo, antes de endurecerse y adquirir notas cítricas en el final. 2023-2026

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 90/100 (muy buen vino)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Sutiles notas especiadas de roble se mezclan con abundantes aromas de manzana dorada, melocotón amarillo y piña en este vino de cuerpo medio y ligeramente amaderado, que ha sido fermentado en barrica con levaduras autóctonas.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

El Chardonnay Unfiltered 2021 es de color dorado pálido y ofrece una magnífica nariz de frutas de hueso, flores blancas melosas y roble especiado. Texturado y de cuerpo medio, con una acidez viva y un equilibrio notable, está elaborado en un estilo más rico, pero sigue siendo maravillosamente puro y equilibrado. 2023-2027

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