Champagne Brice - Bouzy Rosé Grand Cru 2012 - Extra Brut
90/100
Gilbert & Gaillard
«Color rosa anaranjado intenso. Nariz madura y muy agradable, con notas de frutos rojos, piel de naranja y galleta. En boca, un rosado muy franco y con cuerpo, de gran precisión aromática y mucha frescura. Final con notas cítricas y especias dulces.» (Gilbert & Gaillard 2018)
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Ojo
Vestido color salmón
Nariz
Con un sutil toque a frutos rojos
Sabor
La mineralidad del chardonnay es muy presente, suave, cuidada y elegante
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con postres afrutados, mariscos, langosta a la parrilla, pescado a la parrilla o escalfado con vino de Bouzy
Guide des Vins Gault & Millau
Categoría: Recomendado (Recomendado)
Sobre el bodega :
Procedentes de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Con el apoyo de Christophe Constant, enólogo y responsable de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2018) 90/100
Acerca del vino:
Color rosa anaranjado intenso. Nariz madura y muy agradable, con notas de frutos rojos, piel de naranja y galleta. En boca, un rosado muy franco y con cuerpo, de gran precisión aromática y mucha frescura. Final con notas cítricas y especias dulces.
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