Champagne Brice - Bouzy Rosé Grand Cru 2012 - Extra Brut
90/100
Gilbert & Gaillard
"Color rosa anaranjado intenso. Nariz muy agradable, madura, con notas de frutos rojos, piel de naranja y galleta. En boca, un rosado muy franco y vinoso, con fina precisión aromática y mucha frescura. Final con cítricos y especias dulces". (Gilbert & Gaillard 2018)
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Ojo
Color salmón
Nariz
Frutos rojos sutiles
Boca
La mineralidad del Chardonnay está muy presente, es suave, limpio y elegante.
Servir
A 10-12°C
Beber de
2018
Beber antes
2022
Maridaje
Combina bien con postres afrutados, marisco, bogavante a la plancha, pescado a la plancha o escalfado en vino de Bouzy.
Guide des Vins Gault & Millau
Zona recomendada (Recomendada)
Sobre el bodega :
Descendientes de una estirpe de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Junto con Christophe Constant, enólogo y jefe de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2018) 90/100
Sobre el vino :
Color rosa anaranjado intenso. Nariz muy agradable, madura, con notas de frutos rojos, piel de naranja y galleta. En boca, un rosado muy franco y vinoso, con fina precisión aromática y mucha frescura. Final con cítricos y especias dulces.
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