Champagne Brice - Bouzy Rosé Grand Cru 2012 - Extra Brut
90/100
Gilbert & Gaillard
«Color rosa anaranjado intenso. Nariz madura, muy agradable, con notas de frutos rojos, corteza de naranja y galleta. En boca es un rosado muy franco, vinoso, con una bella precisión aromática y mucha frescura. Final de cítricos y especias dulces». (Gilbert & Gaillard 2018)
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Ojo
Vestido salmón
Nariz
Sutil de frutos rojos
Boca
Mineralidad del chardonnay muy presente, suave, cuidada y elegante.
Servir
A 10-12°C
Beber desde
2018
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con postres afrutados, mariscos, langosta a la parrilla, pescado a la parrilla o escalfado en vino de Bouzy.
Guide des Vins Gault & Millau
Ámbito calificado Recomendado (Recomendado)
Sobre el bodega :
Provenientes de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Con la ayuda de Christophe Constant, enólogo y responsable de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2018) 90/100
Acerca del vino:
Color rosa anaranjado intenso. Nariz madura, muy agradable, con notas de frutos rojos, corteza de naranja y galleta. En boca es un rosado muy franco, vinoso, con una gran precisión aromática y mucha frescura. Final de cítricos y especias dulces.
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