Champagne Colin - 1er Cru Blanche de Castille Brut Blanc de Blancs
14/20
Gault & Millau
89/100
Wine Enthusiast
«En nariz, notas de flores blancas y cítricos; en boca, dinámico, con aromas a brioche.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve) Este 1er Cru, procedente de la Côte des Blancs, se compone de una base del 50 % de vino de solera (vino de reserva desde 2004) y del vino de la añada. Esta proporción aporta complejidad y carácter vinoso a esta cuvée. El equilibrio entre las finas y delicadas burbujas, la frescura que aporta una bonita mineralidad y las notas cítricas. A continuación, aparecen aromas de mantequilla fresca y brioche, en un final elegante y delicado. ¡No te lo pierdas!
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Ojo
Color amarillo claro, espuma fina y de buena persistencia
Nariz
Generoso y aromático, con notas de trigo y paja fresca realzadas por frutas amarillas, peras, bergamota y especias, con interesantes toques exóticos (piña, ciruela mirabel, mango y sirope de horchata).
Sabor
Vivo y mineral, con aromas de flores blancas y sabores a mantequilla fresca y brioche. Agradable salinidad calcárea y mineral.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar como aperitivo, pero también con langostinos, cangrejos de río, vieiras y pescados en salsa de nata...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, a la altura de lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La mayor parte de la finca, de 11 hectáreas, se encuentra en la prestigiosa Côte des Blancs, en Vertus, Bergères-les-Vertus y Cuis —clasificados como «premier cru»—, en Cramant y Oiry —clasificados como «grand cru»— y en Sézanne. El resto del viñedo, más alejado, se encuentra en Venteuil, en el valle del Marne, y en Dormans.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El primero de la familia ya cultivaba la vid en 1829. En la década de 1990, los hermanos Colin, Richard y Romain, abandonaron la cooperativa para lanzar su propio champán. Cuentan con 11 hectáreas de viñedos situados principalmente en la Côte des Blancs, con parcelas en la región de Sézanne y el valle del Marne.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con un 14/20 (Bueno)
Finca con 1 estrella (Producción de calidad)
Acerca del vino:
Es el champán ideal para dar la bienvenida, que conviene tener siempre a mano. Sus finas burbujas anuncian un champán elegante, algo que confirma la nariz con notas de frutas exóticas (mango, maracuyá) sobre un ligero fondo de especias dulces y pasteles de Pithiviers. Bonito final con notas florales y de miel de acacia.
Sobre el bodega :
Aquí, en Vertus, se es viticultor de padres a hijos desde 1829 y, sin embargo, fueron las mujeres quienes fundaron la finca, hoy dirigida por Richard y Romain Colin. Están al frente de una finca de 10 hectáreas situada en un primer y gran cru de la Côte des Blancs. Su pasión por la viña y el vino nació con Geneviève Prieur y Marie Louise Radet, sus abuelas, quienes habían heredado las viñas de sus padres.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2021) 89/100
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Este vino, de textura delicada, procede del extremo sureste de la Côte des Blancs. Con su textura cremosa y sus aromas a manzana madura, resulta inmediatamente seductor y está listo para beber.
Terre de Vins
Calificación: Recomendado
Sobre el bodega :
He aquí una casa relativamente discreta de la Côte des Blancs donde dos hermanos elaboran cuvées de gran calidad, marcadas por la tipicidad de su terruño. Un bonito descubrimiento. Con la llegada de las fiestas, siempre surge la misma pregunta. ¿Qué champán elegir para celebrar dignamente las cenas de Nochevieja? Algunos se decantarán por las grandes casas, otros se aventurarán más hacia los viticultores independientes. Pero la oferta es muy amplia y no siempre es fácil orientarse. Además de las estrellas, cuyos vinos a menudo son difíciles de encontrar (y sobre todo a qué precio), muchos apasionados ofrecen cuvées magníficas que proporcionan grandes emociones enológicas. Entre ellos, los hermanos Colin, Richard y Romain, que en 1997 dieron un giro sin precedentes a la empresa familiar, propietaria de viñedos desde… ¡1829! Hasta entonces, al igual que muchos de sus vecinos, se habían sucedido seis generaciones de viticultores, que aportaban materia prima de calidad a las cooperativas locales de Vertus y Bergères-lès-Vertus, al sur de la Côte des Blancs. Pero entonces, el deseo de poder producir sus propias cosechas les llevó a abandonar ese sistema para convertirse en viticultores. Hicieron muy bien, ya que la gama presenta una gran homogeneidad, con champanes muy bien definidos, equilibrados y que despiertan emociones.