Champagne Colin - Les Grandes Terres Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015
2*Étoiles
Hachette
93/100
Wine Enthusiast
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
«¡Íntimo y gastronómico!»
Los viñedos Grand Cru de la Côte des Blancs son el origen de este champán rebosante de sabores. Las agradables y elegantes notas de madurez (brioche, miel, membrillo) se entremezclan con aromas de melón y flor de azahar. Una cuvée rica y compleja, con una frescura extraordinaria. ¡Un champán excepcional!
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Ojo
Color amarillo dorado, burbujas finas
Nariz
Intenso y complejo, con delicados aromas a melón y flor de azahar, agradables notas de maduración (brioche, miel y membrillo) y un toque de frescura con notas de lima, naranjas y mandarinas confitadas
Sabor
Intensidad golosa, salina y sabrosa; efervescencia perfectamente integrada; notas de fruta confitada; frescura notable
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar foie gras, vieiras, pollo a la morilla, pescados selectos en salsa, un risotto, una tarta de merengue, un sabayón de cítricos...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, a la altura de lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La mayor parte de la finca, de 11 hectáreas, se encuentra en la prestigiosa Côte des Blancs, en Vertus, Bergères-les-Vertus y Cuis —clasificados como «premier cru»—, en Cramant y Oiry —clasificados como «grand cru»— y en Sézanne. El resto del viñedo, más alejado, se encuentra en Venteuil, en el valle del Marne, y en Dormans.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) con 2* estrellas (añada 2014) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El primero de la familia ya cultivaba la vid en 1829. En la década de 1990, los hermanos Colin, Richard y Romain, abandonaron la cooperativa para lanzar su propio champán. Cuentan con 11 hectáreas de viñedos situados principalmente en la Côte des Blancs, con parcelas en la región de Sézanne y el valle del Marne.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 1 estrella (Producción de calidad)
Sobre el bodega :
Aquí, en Vertus, se es viticultor de padres a hijos desde 1829 y, sin embargo, fueron las mujeres quienes fundaron la finca, hoy dirigida por Richard y Romain Colin. Están al frente de una finca de 10 hectáreas situada en un primer y gran cru de la Côte des Blancs. Su pasión por la viña y el vino nació con Geneviève Prieur y Marie Louise Radet, sus abuelas, quienes habían heredado las viñas de sus padres.
Wine Enthusiast
Vino puntuado (guía 2022) con 93/100 (añada 2014)
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Terre de Vins
Calificación: Recomendado
Sobre el bodega :
He aquí una casa relativamente discreta de la Côte des Blancs donde dos hermanos elaboran cuvées de gran calidad, marcadas por la tipicidad de su terruño. Un bonito descubrimiento. Con la llegada de las fiestas, siempre surge la misma pregunta. ¿Qué champán elegir para celebrar dignamente las cenas de Nochevieja? Algunos se decantarán por las grandes casas, otros se aventurarán más hacia los viticultores independientes. Pero la oferta es muy amplia y no siempre es fácil orientarse. Además de las estrellas, cuyos vinos a menudo son difíciles de encontrar (y sobre todo a qué precio), muchos apasionados ofrecen cuvées magníficas que proporcionan grandes emociones enológicas. Entre ellos, los hermanos Colin, Richard y Romain, que en 1997 dieron un giro sin precedentes a la empresa familiar, propietaria de viñedos desde… ¡1829! Hasta entonces, al igual que muchos de sus vecinos, se habían sucedido seis generaciones de viticultores, que aportaban materia prima de calidad a las cooperativas locales de Vertus y Bergères-lès-Vertus, al sur de la Côte des Blancs. Pero entonces, el deseo de poder producir sus propias cosechas les llevó a abandonar ese sistema para convertirse en viticultores. Hicieron muy bien, ya que la gama presenta una gran homogeneidad, con champanes muy bien definidos, equilibrados y que despiertan emociones.
Concours des Vignerons Indépendants
Vino galardonado con la Medalla de Oro (añada 2014)