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Champagne Colin - Les Grandes Terres Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015

Champagne Colin - Les Grandes Terres Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015

2*Étoiles

Hachette

93/100

Wine Enthusiast

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

(notas de la cosecha de 2014)
frescura
elegante
gran crucero

«¡Íntimo y gastronómico!»

Las viñas Grand Cru de la Côte des Blancs son el origen de este champán lleno de sabores. Agradables y elegantes notas maduras (brioche, miel, membrillo) se mezclan con aromas de melón y flor de azahar. Una cuvée rica y compleja, con una frescura notable. ¡Un champán excepcional!

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Champagne Colin

Variedad

Les Grandes Terres Grand Cru Brut Blanc de Blancs

Cosecha

2015

Denominación

Champagne Grand Cru

Región

Champán

Cepas

100% Chardonnay, issus de vieilles vignes

Tierra

Suelo y subsuelo arcilloso, creta blanca y creta limosa en profundidad.

Viticultura

Alto valor medioambiental nivel 3

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional de Champaña en depósitos de acero inoxidable, sin maloláctica.

Cría

7 años como mínimo de envejecimiento sobre lías, en bodegas subterráneas frescas.

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

7 g/l

Ojo

Color amarillo dorado, burbujas finas

Nariz

Rico y complejo, delicados aromas de melón y flor de azahar, agradables notas maduras (brioche, miel y membrillo), toque fresco de lima, naranjas y mandarinas confitadas.

Boca

Tensión golosa, salina y sabrosa, efervescencia perfectamente integrada, notas de frutas confitadas, frescura notable.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Para maridar con foie gras, vieiras, pollo con setas, pescados nobles en salsa, risotto, tarta merengada, sabayón de cítricos...

Más información Champagne Colin

Más información Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

La mayor parte de la propiedad de 11 hectáreas se encuentra en la prestigiosa Côte des Blancs, en Vertus, Bergères-les-Vertus y Cuis, clasificados como Premier Cru, en Cramant y Oiry, clasificados como Grand Cru, y en Sézanne. El resto del viñedo se encuentra en Venteuil, en el valle del Marne y en Dormans.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Añada 2014) (Vino notable)

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El primero de la estirpe cultivó la vid en 1829. En los años 90, los hermanos Colin, Richard y Romain, abandonaron la cooperativa para lanzar su propio champán. Poseen 11 hectáreas de viñedo, principalmente en la Côte des Blancs, con parcelas en el Sézannais y el valle del Marne.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine clasificado 1*Star (Producción seria)

Sobre el bodega :

Aquí, en Vertus, la viticultura se transmite de padres a hijos desde 1829, pero son las mujeres las que están en el origen del viñedo, ahora dirigido por Richard y Romain Colin. Dirigen un viñedo de 10 hectáreas en el Premier y Grand Cru de la Côte des Blancs. Su pasión por la viña y el vino comenzó con Geneviève Prieur y Marie Louise Radet, sus abuelas, que habían heredado viñas de sus padres.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2022) 93/100 (Añada 2014)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Terre de Vins

Terre de Vins

Zona recomendada

Sobre el bodega :

Se trata de una casa relativamente discreta de la Côte des Blancs donde dos hermanos producen cuvées de muy alta calidad, marcadas por la tipicidad de su terruño. Un maravilloso descubrimiento. Cuando se acercan las fiestas, siempre surge la misma pregunta. ¿Qué champán elegir para celebrar la Nochevieja por todo lo alto? Algunos recurrirán a las grandes casas, mientras que otros se aventurarán más hacia los viticultores independientes. Pero la oferta es amplia y no siempre es fácil orientarse. Además de las estrellas, cuyos vinos son a menudo difíciles de encontrar (y lo que es más importante, difíciles de encontrar a qué precio), hay una serie de entusiastas que ofrecen algunas añadas muy finas que sin duda le proporcionarán una gran experiencia vinícola. Entre ellos están los hermanos Colin, Richard y Romain, que en 1997 llevaron el negocio familiar, propietario de viñedos desde... 1829, en una dirección sin precedentes. Hasta entonces, como muchos de sus vecinos, 6 generaciones sucesivas de viticultores se habían sucedido, proporcionando materia prima de calidad a las cooperativas locales de Vertus y Bergères-lès-Vertus, en el sur de la Côte des Blancs. Después, el deseo de poder producir sus propias añadas les llevó a abandonar este sistema y convertirse en viticultores. El resultado es una gama de champagnes bellamente homogénea, bien definida, equilibrada y llena de emoción.

Concurso de viticultores independientes

Concours des Vignerons Indépendants

Vino galardonado con la Medalla de Oro (Añada 2014)

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