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Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004

Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

Nota: RVF 16,5/20
«El Ambonnay La Grande Ruelle 2004 es una pequeña selección parcelaria que cambia de estilo con notas marcadas de moka, pan de especias (vinificación en madera) y un final ligeramente «rancio». Un champán vinoso, complejo, que necesita aire, ideal para acompañar carnes blancas y trufas». (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)

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Dominio

Champagnes Gonet-Médeville

Variedad

Grand Cru Extra-brut La Grande Ruelle

Cosecha

2004

Denominación

Champagne Grand cru

Región

Champán

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos calcáreos, 0,2 hectáreas en Ambonnay

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

100% manual

Vinificación

prensado, decantación, vinificación 100% en barricas viejas

Cría

Embotellado 7 meses después de la vendimia, seguido de una crianza de 24 meses sobre lías antes del degüelle y 4 meses antes de su comercialización.

Graduación alcohólica

13%

Ojo

bonito color dorado

Nariz

Notas marcadas de moka y pan de especias.

Boca

muy elegante, burbuja muy agradable

Servir

embotellado a 10°C

Abrir

¡y servir!

Beber de

2013

Beber antes

2018

Producción

1000 botellas

Maridaje

Maridaje

Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>

Más información Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2018) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Las viñas, notablemente cuidadas, están plantadas en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que da lugar a mezclas bien equilibradas en todas las cuvées.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).

Sobre el bodega :

Xavier Gonet se ha instalado por su cuenta en Bisseuil, un premier cru del valle del Marne, con su esposa Julie, de soltera Médeville, procedente del Château Gilette de Sauternes. Cuentan con una original gama de viñedos: la aportación familiar de grandes Chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buenas añadas de Pinot Meunier (Mareuil) y Pinot Noir (Ambonnay y Bisseuil). La fermentación maloláctica se bloquea para que el vino envejezca más rápidamente. Cada vez más vinos claros se fermentan en barricas, lo que realza la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa a los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. FREDERIC P. Publicado el 28/04/2013

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