Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Nota: RVF 16,5/20
«El Ambonnay La Grande Ruelle 2004 es una pequeña selección parcelaria que cambia de estilo con notas marcadas de moka, pan de especias (vinificación en madera) y un final ligeramente «rancio». Un champán vinoso, complejo, que necesita aire, ideal para acompañar carnes blancas y trufas». (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
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Ojo
bonito color dorado
Nariz
Notas marcadas de moka y pan de especias.
Boca
muy elegante, burbuja muy agradable
Servir
embotellado a 10°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2013
Beber antes
2018
Producción
1000 botellas
Maridaje
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2018) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Las viñas, notablemente cuidadas, están plantadas en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que da lugar a mezclas bien equilibradas en todas las cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
Xavier Gonet se ha instalado por su cuenta en Bisseuil, un premier cru del valle del Marne, con su esposa Julie, de soltera Médeville, procedente del Château Gilette de Sauternes. Cuentan con una original gama de viñedos: la aportación familiar de grandes Chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buenas añadas de Pinot Meunier (Mareuil) y Pinot Noir (Ambonnay y Bisseuil). La fermentación maloláctica se bloquea para que el vino envejezca más rápidamente. Cada vez más vinos claros se fermentan en barricas, lo que realza la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa a los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. FREDERIC P. Publicado el 28/04/2013
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