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Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004

Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004

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4/5 (1 clientes)

Nota: RVF 16,5/20
«El Ambonnay La Grande Ruelle 2004 es una pequeña selección parcelaria que cambia de estilo con notas marcadas de moka, pan de especias (vinificación en madera) y un final ligeramente «rancio». Un champán vinoso, complejo, que necesita aire, ideal para acompañar carnes blancas y trufas». (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)

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21125 opiniones
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Ámbito

Champagnes Gonet-Médeville

Variedad

Grand Cru Extra-brut La Grande Ruelle

Cosecha

2004

Denominación

Champagne Grand cru

Región

Champán

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos calcáreos, 0,2 hectáreas en Ambonnay

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Prensado, desfangado, vinificación 100 % en barricas viejas.

Cría

Embotellado 7 meses después de la vendimia, seguido de una crianza de 24 meses sobre lías antes del degüelle y 4 meses antes de su comercialización.

Grado alcohólico

13%

Ojo

hermoso vestido dorado

Nariz

Notas marcadas de moka y pan de especias.

Boca

muy elegante, burbuja muy agradable

Servir

embotellado a 10 °C

Abrir

¡Y servir!

Beber desde

2013

Beber antes

2018

Producción

1000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>

Más información en Champagnes Gonet-Médeville

Más información en Champagne

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2018) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los viñedos, cuidadosamente cultivados, se encuentran en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que permite obtener mezclas equilibradas en todas las cosechas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no le decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Xavier Gonet se estableció por su cuenta en Bisseuil, primer cru del valle del Marne, junto con su esposa Julie, nacida Médeville, del castillo Gilette, en Sauternes. Disponen de una original gama de viñedos: la aportación familiar de grandes chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buenos crus de pinot meunier (Mareuil) y pinot noir (Ambonnay y Bisseuil). Para garantizar una mayor vivacidad del vino durante el envejecimiento, se bloquean las fermentaciones malolácticas. Además, una parte cada vez más importante de los vinos claros fermenta en barrica, lo que favorece la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa a los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. FREDERIC P. Publicado el 28/04/2013

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