Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Nota: RVF 16,5/20
«El Ambonnay La Grande Ruelle 2004 es una pequeña selección parcelaria que cambia de estilo con notas marcadas de moka, pan de especias (vinificación en madera) y un final ligeramente «rancio». Un champán vinoso, complejo, que necesita aire, ideal para acompañar carnes blancas y trufas». (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
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Ojo
hermoso vestido dorado
Nariz
Notas marcadas de moka y pan de especias.
Boca
muy elegante, burbuja muy agradable
Servir
embotellado a 10 °C
Abrir
¡Y servir!
Beber desde
2013
Beber antes
2018
Producción
1000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2018) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los viñedos, cuidadosamente cultivados, se encuentran en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que permite obtener mezclas equilibradas en todas las cosechas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no le decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Xavier Gonet se estableció por su cuenta en Bisseuil, primer cru del valle del Marne, junto con su esposa Julie, nacida Médeville, del castillo Gilette, en Sauternes. Disponen de una original gama de viñedos: la aportación familiar de grandes chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buenos crus de pinot meunier (Mareuil) y pinot noir (Ambonnay y Bisseuil). Para garantizar una mayor vivacidad del vino durante el envejecimiento, se bloquean las fermentaciones malolácticas. Además, una parte cada vez más importante de los vinos claros fermenta en barrica, lo que favorece la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa a los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. FREDERIC P. Publicado el 28/04/2013
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