Champagne Laurent-Perrier - Grand Siècle

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Redondez, un encantador sabor afrutado, notas florales y un retrogusto muy suave, pero también muy persistente. Un final cremoso y de un refinamiento absoluto.

Sobre el bodega :

Siempre delicada y refinada, la firma de los champanes Laurent-Perrier se sustenta hoy en día en una notable madurez y precisión de los vinos. Todas las cuvées, empezando por la cuvée, uno de los mejores bruts de la casa, se presentan con unos niveles de prestancia y complejidad supremos. El conjunto presenta un nivel magnífico y en constante ascenso. Laurent-Perrier, la primera casa en desarrollar muy pronto un champán rosado y un «ultra-brut» precursor, sigue siendo y perdura como una referencia en este ámbito. De forma inteligente, la famosa y brillante cuvée Grand-Siècle se identifica ahora a través de ediciones numeradas que permiten conocer las tres añadas tradicionales que componen el coupage. Alexandra y Stéphanie de Nonancourt, junto con Michel Fauconnet, maestro bodeguero emérito, continúan con pasión esta obra de joyería.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

La cuvée más exclusiva de la casa, concebida como una obra maestra del ensamblaje. Para su elaboración, se combinan chardonnay (aproximadamente un 55 %) y pinot noir, grandes terruños (11 grands crus, como Bouzy, Ambonnay y Mailly para los tintos, y Avize, Cramant y Le Mesnil-sur-Oger para los blancos) y añadas (siempre tres). Tras una crianza de al menos siete años, esta versión luce un color animado por finas burbujas; ofrece una nariz muy abierta con notas frutales, ahumadas y de almendra tostada, así como un paladar tenso y largo, con toques cítricos y yodados. Un champán que merece una cata atenta. Es ideal tanto para el aperitivo como para acompañar la comida.

Sobre el bodega :

Esta famosa casa, fundada en 1812 por el tonelero André-Michel Pierlot, combina los apellidos de Mathilde Perrier y de su marido Eugène Laurent, el jefe de bodega que se hizo cargo del negocio. Experimentó un periodo de expansión hasta el final de la Gran Guerra, seguido de una etapa de estancamiento tras la muerte sin herederos de la viuda Laurent-Perrier en 1925. Marie-Louise de Nonancourt, de soltera Lanson, adquirió la casa en 1939; su hijo Bernard (1920-2010) le devolvió su esplendor y la convirtió en un importante grupo propietario de marcas de renombre como Salon y Delamotte, y famoso por sus cuvées especiales.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

Fundada en 1812 en la localidad de Tours-sur-Marne, la casa vivió sus momentos de gloria bajo el impulso de Bernard de Nonancourt, una figura imprescindible en la región, fallecido en 2010. Fue el fundador del grupo Laurent-Perrier, que también incluye los champanes de Castellane, Salon y Delamotte. Michel Fauconnet, miembro del consejo de administración, desempeña las funciones de jefe de bodega y director de viñedos, aprovisionamiento y producción. La casa encarna a la vez la tradición y la modernidad: ya en 1981, Laurent-Perrier fue la primera en crear un champán sin dosificación alguna («Ultra Brut»), y actualmente presenta su exitoso blanc de blancs sin dosificación. La cuvée «Grand Siècle» es una de las más destacadas de la región.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Grand Siècle, una mezcla de tres añadas, destaca por su agradable carácter vinoso y su magnífica complejidad, con notas de frutos secos.

Sobre el bodega :

El grupo Laurent-Perrier (Delamotte, Salon, De Castellane, Jeanmaire, etc.), el quinto grupo más importante de la región de Champagne, fue el más innovador durante la era de su fundador, Bernard Nonancourt, fallecido en 2010 y al que sucedieron sus hijas. El histórico jefe de bodega, Michel Fauconnet, guardián del sabor «L.-P.» basado en la variedad chardonnay, se ha despedido. Los viñedos propios solo cubren el 10 % del suministro. Aromática, viva y con una fermentación maloláctica parcial, la gama contribuye en gran medida al éxito mundial del champán de aperitivo, tanto en blanco como en rosado.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Laurent-Perrier siempre ha preferido mantener su cuvée de prestigio como un coupage sin añada. Con ocho años de envejecimiento tras su embotellado y una gran cantidad de vinos de reserva en el coupage, se trata de un vino maduro con un carácter enérgico y tostado. Por si fuera poco, las magníficas uvas que componen este coupage proceden exclusivamente de viñedos Grand Cru. Está listo para beber.

James Suckling