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Champagne Pascal Lejeune - Premier Cru Blanc de Blancs
Elaborado exclusivamente con Chardonnay, este champán se ve realzado por una crianza excepcional. Este Blanc de Blancs ofrece una gran finura y complejidad, con aromas que evocan el tilo, el tabaco frío, el heno recién cortado, notas melosas y frutas blancas. La finura en boca viene dada por una efervescencia cremosa, una intensa gama aromática y una frescura viva. ¡Un champán con cuerpo y de gran calidad!
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-20€
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Ojo
Bonito color dorado pálido
Nariz
Fresco, con aromas a tilo, a heno recién cortado...
Sabor
Con cuerpo, jugoso y complejo, con notas florales y de cítricos maduros
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridajes de comida y vino
Se recomienda acompañarlo con ostras, marisco o pescado...
Más información en Champagne Pascal Lejeune
Más información en Champagne
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Herederos de tres generaciones de viticultores, Pascal y Sandrine Lejeune se establecieron en 1995 como viticultores cooperativistas y lanzaron su marca. En 2015, su hijo Thibaut se unió a ellos. La familia explota 4,5 ha de viñedos situados en las laderas del sur de Épernay. Finca certificada con el sello «Alto valor medioambiental».
Guide des Vins Gault & Millau
Bodega valorada (guía 2019) Recomendada (Recomendada)
Sobre el bodega :
Cuando Pascal y Sandrine se hicieron cargo de la explotación en 1995, se propusieron darle un nuevo impulso: el viñedo se amplió hasta alcanzar las 4,40 hectáreas y se implantó la viticultura razonada en los viñedos. Su hijo, Thibaut, se incorporó a la explotación en el verano de 2015, perpetuando así el saber hacer vitivinícola y el compromiso familiar de la casa.
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