«Con una mezcla a partes iguales de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier, se ha conseguido un brut con una nariz vigorosa y delicada, de gran complejidad, que oscila entre el brioche y la fruta fresca. Tras un ataque redondo, lleno de fruta madura, el final mineral y marcado deja una impresión de elegante rectitud.» (Le Guide Hachette 2023) ¡Una cuvée festiva!
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Ojo
Reflejos dorados, delicada efervescencia y burbujas finas
Nariz
Con notas de mirabel y flores de vid
Paladar
Sabroso y seductor, con cuerpo. Aromas de frutas amarillas de verano (melocotón, albaricoque, nectarina) y naranja amarga, con un final con notas cítricas.
Servir
A 10°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
¡Ideal para el aperitivo!
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Tsarine es la marca creada por Chanoine Frères, perteneciente al grupo BCC. Se ha desarrollado acompañando al mundo del cine. Los vinos elaborados por Isabelle Tellier, la enóloga, se centran principalmente en el equilibrio de las tres variedades de uva de Champaña; destacan por su juventud y delicadeza, pero también por su perfil afilado, afrutado y floral. Observamos una cierta evolución en las añadas que hemos degustado este año.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) con 2 estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Mezcladas en proporciones iguales, las variedades chardonnay, pinot noir y meunier han permitido obtener un brut con una nariz vigorosa y delicada, de gran complejidad, que oscila entre el brioche y la fruta fresca. Tras un ataque redondo, repleto de fruta madura, el final mineral y marcado deja una impresión de elegante rectitud.
Sobre el bodega :
Ya en 1730, los hermanos Chanoine excavaron su bodega en Épernay. Su casa, la más antigua después de Ruinart, pasó por un periodo de declive tras la guerra, antes de renacer gracias a su integración en el grupo que hoy se conoce como Lanson-BCC (1991), que la dotó de una amplia y moderna bodega, construida en superficie, en Reims. Creó la marca Tsarine en memoria de Catalina II, gran amante del champán. Desde 2001, Isabelle Tellier está al frente de la bodega.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)