Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2011
15,5/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
Notas: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20
«La cosecha de las laderas de Champaña Athénaïs llega en la aromática añada 2011: un pinot colorido, con notas de orujo y cacao, redondo y con un ligero amargor. Ya se puede empezar a beber». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Una cosecha golosa y sabrosa, para disfrutar a lo largo de toda una comida, por ejemplo... (no espumoso)
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Ojo
precioso vestido rojo intenso
Nariz
con aromas a cacao, cereza negra y orujo.
Boca
Carnoso, con una textura agradable y un final muy delicadamente amargo.
Servir
embotellado a 10°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2014
Beber antes
2021
Producción
1000 botellas
Maridaje
plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 17/20 (Vino de referencia)
Finca calificada (guía 2018) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Aroma a cereza bigarreau, cereza negra en boca con cuerpo, buena textura y energía.
Sobre el bodega :
Las viñas, notablemente cuidadas, están plantadas en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que da lugar a mezclas bien equilibradas en todas las cuvées.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2012) 15/20 (muy bueno)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 15,5/20 (Buen vino)
Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).
Sobre el vino :
La cosecha de las laderas de Champaña Athénaïs llega en la aromática añada 2011: un pinot colorido, con notas de orujo y cacao, redondo y con un ligero amargor. Ya se puede empezar a beber.
Sobre el bodega :
Xavier Gonet se ha instalado por su cuenta en Bisseuil, un premier cru del valle del Marne, con su esposa Julie, de soltera Médeville, procedente del Château Gilette de Sauternes. Cuentan con una original gama de viñedos: la aportación familiar de grandes Chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buenas añadas de Pinot Meunier (Mareuil) y Pinot Noir (Ambonnay y Bisseuil). La fermentación maloláctica se bloquea para que el vino envejezca más rápidamente. Cada vez más vinos claros se fermentan en barricas, lo que realza la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa a los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.