Corse

La AOC Vin de Corse es una denominación regional que, en algunos casos, puede completarse con determinadas denominaciones de pueblo. En sentido estricto, la AOC Vin de Corse solo abarca la región de los viñedos situados al este de la «isla de la belleza».

La región de la denominación Vin de Corse se apoya en las crestas rocosas, cuyos terruños crean una paleta infinita de viñedos con una orientación excepcional. La orientación de las viñas hacia el este favorece la calidad de las variedades de uva. La superficie del terruño de los vinos de Córcega permite una producción anual de alrededor de 7.000 hectolitros de vino. La AOC Vin de Corse abarca tanto los vinos tintos y rosados como los blancos.

Procedente de este universo mineral, el Vin de Corse se elabora siguiendo la gran tradición corsa y presenta un complejo registro aromático que exhala perfumes y sabores, cuya originalidad es siempre muy apreciada. Así, entre los productores de Vin de Corse, destacan especialmente el Domaine Renucci y el Domaine Clos Poggiale.