Corse

La AOC «Vin de Corse» es una denominación regional que, en determinados casos, puede complementarse con algunas denominaciones de pueblo. En sentido estricto, la AOC «Vin de Corse » solo abarca la región de los viñedos situados al este de la «Isla de la Belleza».

La región de la denominación «Vin de Corse» se extiende a lo largo de las crestas rocosas, cuyos terruños crean una paleta infinita de viñedos con una orientación excepcional. La orientación de los viñedos hacia el este favorece la calidad de las variedades de uva. La superficie del terruño de los vinos de Córcega permite una producción anual de alrededor de 7.000 hectolitros de vino. La DOP «Vin de Corse» abarca tanto los vinos tintos y rosados como los blancos.

Procedente de este universo mineral, el «Vin de Corse» se elabora siguiendo la gran tradición corsa y presenta un complejo abanico aromático que desprende aromas y sabores, cuya originalidad es siempre muy apreciada. Así, entre los productores de «Vin de Corse», destacan especialmente el Domaine Renucci y el Domaine Clos Poggiale.