Clos Canarelli - Figari Rouge 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Yves Canarelli cultiva, de forma biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas más adecuadas a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas, toneles. Tras crear su gran vino en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran novedad es la roturación y plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que promete ser tan trabajador y talentoso como su padre. Una trayectoria impecable este año.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Rojo de gran intensidad, carmín oscuro y brillante. La variedad dominante Niellucciu aporta frescura, toques de cereza, especias y pimienta de Sichuan sobre un fondo de matorral y hierbas secas. Para ser la cosecha principal de la finca, ya tiene mucha personalidad a pesar de su juventud. Nos encanta la calidad de los taninos que envuelven este jugo maduro y precioso, una trama sin excesos, sutilmente infusionada, con toda la frescura necesaria para garantizar la digestibilidad del conjunto. La crianza en barricas y demi-muids es sobria, todo está ya en su sitio para ser saboreado en el momento y durante casi 10 años.

Sobre el bodega :

Yves Canarelli se afirma como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, se hizo cargo de una parcela de viñedos prefiloxéricos en el pueblo de Orasi (cosecha Tarra d'Orasi) y elabora dos magníficas cosechas en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en una caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que se elaboran a partir de él revelan un terruño inmenso y ganan en potencia a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, escriben las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.