Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2022
93/100
RVF
"¡Una auténtica delicia!
Disfrute de las variedades de uva tinta Sciacarellu, Niellucciu y Minsutellu, típicas de Córcega, en esta cuvée de gran calidad. Un tinto con cuerpo, con mucha sustancia, que canta al sol. Dominan los aromas de frutos rojos para dar paso a un final especiado y ligeramente cacaotero. Una auténtica delicia.
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
Aromas especiados apoyados por notas de frutos rojos (fresa y frambuesa)
Boca
Ataque franco y corpulento, con muchos aromas especiados y ligeramente a cacao, un vino lleno de finura.
Servir
A 15-17°C
Abrir
Habitación con 1 hora de antelación
Beber antes
2032
Maridaje
Va bien con pierna de cordero, osso bucco, platos con salsa...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Los viñedos se encuentran en el corazón del magnífico valle de Ortolo y producen vinos precisos, de vinificación limpia y sin la individualidad de los mejores. Recomendamos especialmente el rosado, que responde perfectamente a las expectativas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025) 93/100 (Vintage 2021)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Fundada en 2000, esta finca se encuentra en el encantador valle de Ortolo, con 16 hectáreas de viñedos rodeados de monte bajo, un lugar privilegiado donde las montañas se encuentran con las colinas. La primera cosecha ecológica certificada fue la de 2005. El duro trabajo de Élisabeth Quilichini está dando sus frutos, produciendo un rosado, un blanco y dos tintos de excelente calidad, madurados en barrica y capaces de envejecer bien. La finca ha evolucionado con éxito hacia tintos de carácter perfumado e infusionado, y el año pasado obtuvo una merecida primera estrella.
MÁS BARATO POR 3
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