Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2022
93/100
RVF
93/100
Jeb Dunnuck
«¡Una auténtica delicia!»
Disfruta de las características típicas de las variedades de uva tinta de Córcega —Sciacarellu, Niellucciu y Minsutellu— a través de este vino de gran calidad. ¡Un tinto con cuerpo, con mucha sustancia y que rebosa sol! Predominan los aromas a frutos rojos, que dan paso a un final especiado con un ligero toque a cacao. ¡Una delicia!
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Ojo
Vestido rojo rubí
Nariz
Aromas especiados con notas de frutos rojos (fresa y frambuesa)
Sabor
Ataque franco, amplio y con cuerpo, con un retrogusto especiado y ligeramente achocolatado; un vino lleno de delicadeza
Servir
A 15-17°C
Abrir
Dejar reposar durante 1 hora antes de servir
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una pierna de cordero, un osso bucco, platos con salsa...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, a la altura de lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
El viñedo se encuentra en el corazón del magnífico valle del Ortolo y produce vinos precisos, bien elaborados, aunque carecen de la personalidad propia de los mejores. Recomendamos especialmente el rosado, que cumple a la perfección con las expectativas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (añada 2021)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Creada en el año 2000, esta finca, situada en el encantador entorno del valle del Ortolo, cuenta con 16 hectáreas de viñedos rodeados de matorral, un lugar privilegiado donde las montañas se funden con las colinas. La primera añada con certificación ecológica fue la de 2005. El trabajo de Élisabeth Quilichini da sus frutos y ofrece un rosado, un blanco y dos tintos de excelente calidad, criados en barricas grandes y con gran potencial de envejecimiento. La finca ha sabido evolucionar con éxito hacia tintos de carácter intenso y perfumado, y el año pasado obtuvo una merecida primera estrella.
Jeb Dunnuck
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (añada 2021)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. YOLAND M. Publicado el 21/12/2025
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