Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2022
93/100
RVF
«¡Una auténtica delicia!»
Disfrute de las características típicas de las variedades tintas corsas Sciacarellu, Niellucciu y Minsutellu con este vino de gran calidad. ¡Un tinto amplio, con mucho cuerpo y que canta al sol! Los aromas de frutos rojos predominan antes de dar paso a un final especiado con un ligero toque a cacao. ¡Una delicia!
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Ojo
Color rojo rubí
Nariz
Aromas especiados respaldados por notas de frutos rojos (fresa y frambuesa).
Boca
Ataque franco, amplio y graso, con mucho retorno aromático especiado y ligeramente achocolatado, un vino lleno de finura.
Servir
A 15-17°C
Abrir
Dejar reposar 1 hora antes.
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Acompaña a un cordero asado, un osso bucco, platos con salsa...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
El viñedo se encuentra en el corazón del magnífico valle de Ortolo y produce vinos precisos, bien elaborados, pero sin la individualidad de los mejores. Recomendamos especialmente el rosado, que cumple perfectamente con las expectativas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (Añada 2021)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Creada en 2000, esta finca situada en el encantador valle de Ortolo cuenta con 16 hectáreas de viñedos rodeados de matorral, un lugar privilegiado donde las montañas se encuentran con las colinas. La primera cosecha con certificación ecológica fue la de 2005. El trabajo de Élisabeth Quilichini da sus frutos y ofrece un rosado, un blanco y dos tintos de excelente calidad, criados en barricas y capaces de envejecer bien. La finca ha sabido evolucionar con éxito hacia tintos con carácter infusionado y perfumado, y el año pasado obtuvo una merecida primera estrella.
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