«Cuvée de Monastrell, el Carmine 2010 se vinifica en cubas abiertas y luego en barricas para la fermentación maloláctica, donde el vino se cría durante 10 meses. Los aromas de tocino ahumado y aceituna negra recuerdan más a una variedad del Ródano que a una variedad de Jumilla. En boca es carnoso, con un buen grano y una acidez moderada, revelando concentración y potencia. Moderno y muy bien elaborado, es difícil identificar el terruño o la variedad, pero debería maridar muy bien con platos potentes». (Wine Advocate 2015)
¡Compre sus vinos Crapula Wines al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
bonito vestido granate cereza
Nariz
Fino y elegante, muy complejo, con notas de hierbas aromáticas, fruta madura, regaliz y matices ahumados.
Boca
Fresco y afrutado, con toques balsámicos, taninos sedosos y finos, notas florales y un final largo.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con embutidos ibéricos, pero también con carnes rojas y a la parrilla...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Carmine 2010, un vino elaborado con la variedad Monastrell, se vinifica en cubas abiertas y luego en barricas para la fermentación maloláctica, donde el vino se cría durante 10 meses. Los aromas a tocino ahumado y aceituna negra recuerdan más a una variedad del Ródano que a una variedad de Jumilla. En boca es carnoso, con un buen grano y una acidez moderada, revelando concentración y potencia. Moderno y muy bien elaborado, es difícil identificar el terruño o la variedad, pero debería maridar muy bien con platos potentes.
Sobre el bodega :