Nota: Robert Parker 94/100, Guía Peñín 91 puntos
L'Esparver 2005, elaborado a partir de viñas viejas de 90 años que expresan a la perfección la riqueza de este terruño, es la quintaesencia de la denominación Montsant. Este gran vino, con gran potencial de guarda, ha sido criado durante 20 meses en barricas de roble francés y es un , ¡de la que solo se producen 3000 botellas!
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Ojo
bonito vestido rojo intenso, reflejos violáceos
Nariz
Muy aromático, con notas de frutos del bosque (arándanos, moras, grosellas negras) y notas florales. Al airearse, aparecen notas especiadas de canela, vainilla...
Boca
Amplio y untuoso, bien equilibrado con taninos agradables. Un final largo que recuerda notas de bayas silvestres y madera noble.
Servir
En jarra a 16-17 °C.
Abrir
2 horas antes del servicio
Beber a partir de
2010
Apogeo
2015
Beber antes
2035
Producción
3 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des viandes rouges grillées ou en sauce, un navarin d'agneau, du gibier...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Wine Spectator
Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
2/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. HERVE E. Publicado el 14/10/2020
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Comentario y opinión de M. PATRICK R. Publicado el 24/08/2017
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