Nota: Robert Parker 94/100, Guía Peñín 91 puntos
L'Esparver 2005 es la quintaesencia de la denominación de origen Montsant, elaborado a partir de viñas viejas de 90 años que expresan a la perfección la riqueza de este terruño. Este gran vino, con gran potencial de guarda, ha sido criado durante 20 meses en barricas de roble francés y es un , ¡del que solo se han elaborado 3000 botellas!
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Ojo
bonito color rojo intenso, con reflejos violáceos
Nariz
Muy aromático, con notas de frutos del bosque (arándanos, moras, grosellas negras) y notas florales. Al airearse, aparecen notas especiadas de canela, vainilla...
Sabor
Amplio y untuoso, bien equilibrado, con unos taninos elegantes. Un final largo que evoca notas de frutos del bosque y madera noble.
Servir
En jarra, a 16-17 °C
Abrir
2 horas antes del servicio
Beber a partir de
2010
Apogeo
2015
Beber antes
2035
Producción
3 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes rouges grillées ou en sauce, un navarin d'agneau, du gibier...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Wine Spectator
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
2/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. HERVE E. Publicado el 14/10/2020
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Comentario y valoración de M. PATRICK R. Publicado el 24/08/2017
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