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Álvaro Palacios - Finca Dofi 2014

Alvaro Palacios - Finca Dofi 2014

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

95+/100

Robert Parker

94/100

Penin

«Finca Dofi 2014 es un coupage compuesto por aproximadamente un 94 % de garnacha y un 6 % de cariñena, procedente de una parcela situada en Gratallops llamada Finca Dofi. [...] Es tremendamente vibrante, con una sedosidad y una pureza concisas, pero a la vez maduras. La madera está muy bien integrada y no presenta la volatilidad que algunos asocian al Priorat; los aromas recuerdan claramente a las añadas antiguas de Dofi, aunque con una textura mucho más redonda. Una vez más, la acidez aporta ese empuje y esa profundidad. El final es sabroso y muy mineral. Se asemeja al 2013. Una magnífica añada de Dofi. La elegancia embotellada.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino

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Campo

Alvaro Palacios

Variedad

Finca Dofi

Cosecha

2014

Denominación

Priorat

Región

España

Cepas

94% Grenache, 6% Samso

Tierra

capas de pizarra

Viticultura

razonada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

maceración durante 42 días.

Cría

16 meses en barricas nuevas de roble francés

Azúcares residuales

14,8 g/l

Ojo

vestido de color púrpura intenso

Nariz

aromas de frutos negros confitados, especias, chocolate negro y tabaco

Paladar

rica, mineral, densa y especiada

Servir

a 16-18 °C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con caza, embutidos ibéricos, carnes rojas...

Más información en Alvaro Palacios

Más información en Priorat

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 95+/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Guía Penin

Guide Penin

Vino con una puntuación de 94/100

Bodega calificada como «Recomendada» (Bodega recomendada por la Guía Penin)

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. SYLVAIN D. Publicado el 01/02/2019

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