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Genium Celler 2007

Name: Genium Celler 2007
Brand: Genium Celler
Rating: 2.7 (11 reviews)

Priorat|Vino tinto

2.7/5 (11 clientes)

«El Genium 2007 está compuesto por un 60 % de garnacha, un 20 % de cariñena, y se completa con merlot y syrah. La garnacha y la cariñena proceden de viñedos de más de 90 años. Ha sido criado durante 10 meses en barricas de roble francés. Especias asiáticas, incienso, ciruela, mora y notas balsámicas en nariz, al estilo elegante del Priorat. Jugoso, concentrado y bien equilibrado, evolucionará durante 1 o 2 años y se podrá disfrutar hasta 2019.» (Wine Advocate - Robert Parker)

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Campo

Genium Celler

Variedad

Genium Celler

Cosecha

2007

Denominación

Priorat

Región

España

Cepas

60% Garnacha, 20% Carinyena, 15% Merlot, 5% Syrah

Viticultura

tradicional

Elaboración del vino

fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas: 24-26 °C

Cría

10 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

15%

Azúcares residuales

<1 g/l

Ojo

color cereza

Nariz

Con intensos aromas de fruta madura, especias asiáticas, incienso, ciruela y mora, y notas minerales y balsámicas

Paladar

un vino equilibrado, con un final largo y concentrado

Servir

a 15-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2019

Producción

Aproximadamente 10 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...<br/>

Más información en Genium Celler

Más información en Priorat

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

2.7/5

en 11 opiniones

Comentario y valoración de RENAUD D. Publicado el 22/12/2013

Un equilibrio extraordinario (no se nota en absoluto los 15,5 grados de alcohol), pero que, por desgracia, se ve empañado por una crianza en barrica demasiado marcada que se impone sobre todo lo demás.