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L'Infernal - Aguilera 2011

L'Infernal - Aguilera 2011

94/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha 2010)
España
poderoso
aromático
larga final

«¡Elaborado por Cuisinier & Chazallet!»

Fruto del trabajo de Léo Cuisinier y Lucas Chazallet, este vino se revela en una explosión de sabor y frescura en nariz. Ligeras notas florales y golosas. El estilo de los grandes Priorat está presente en la copa. Amplio y con un equilibrio muy agradable. La textura es muy fluida y dinámica. Con un final largo y complejo, Aguilera 2011 es un vino polifacético: una sensación de opulencia y un ligero toque ahumado le permiten rebotar con delicadeza antes de partir hacia un final potente pero muy fresco. Gran potencial.

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Ámbito

L'Infernal

Variedad

Aguilera

Cosecha

2011

Denominación

Priorat

Región

España

Cepas

100% Carignan (vignes plantées en 1903)

Tierra

Suelos de esquisto marrón

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en pequeñas cestas de vinificación, maceración durante 25 días.

Cría

24 meses en barricas de Borgoña

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Fresco y lleno de sabor, al estilo de los grandes Priorat.

Boca

Amplio y muy equilibrado, textura fluida y dinámica, gran longitud compleja, sensación de opulencia, ligero toque ahumado, final potente pero muy fresco, gran potencial.

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2035

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Robert Parker - Wine Advocate

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Vino calificado (guía 2018) 94/100 (Vintage 2010) (Vino formidable)

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