Gérin, Combier, Fisher - L'Infernal - Priorat Fonsclar rouge 2019
95/100
Decanter
91/100
Robert Parker
«Muy buen equilibrio para este 100 % Carignan».
Procedente de los esquistos púrpura del Priorat, este 100 % Carignan se expresa con finura y elegancia. Para expresar todo su potencial, es necesario decantarlo y abrirlo al menos dos horas antes de su consumo. Es ideal para acompañar un costillar de cordero, carnes asadas, terrinas...
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Ojo
Color púrpura con reflejos violáceos
Nariz
Sutiles notas de vainilla, eucalipto, rosa y frambuesa.
Boca
Amplio y untuoso, con notas de vainilla, pimienta negra y cereza, fino y elegante, ligeramente amargo, final tenso.
Servir
Entre 15 et 17°C
Abrir
Dejar reposar entre 2 y 4 horas antes de servir.
Producción
1500 botellas
Maridaje
Acompaña perfectamente un costillar de cordero con ciruelas pasas, un confit de pato, una terrina de liebre, carnes asadas...
Decanter
Calificación 95/100 (Cosecha 2015)
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 91/100 (Vintage 2015) (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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