«El NIC 2010 se elabora con Tempranillo procedente de tres pequeñas parcelas plantadas en 1920. Se fermenta y se cría durante 30 meses (fermentación maloláctica incluida) en barricas de 500 litros. Al principio, este vino es callado, muy tímido, austero y quizás incluso un poco reducido, con notas de caja de cerillas y un toque lácteo. Estas notas reducidas son similares a los aromas del ajo. Tras un largo tiempo, se abre con fruta negra, aromas balsámicos de turba y grafito. En boca es potente, con taninos sofisticados, una buena acidez y equilibrio, quizás ligeramente rústico, pero con una clara identidad de Ribera del Duero. Parece muy marcado por la madera, aunque las barricas utilizadas sean de 500 litros. Necesita tiempo.» (Wine Advocate - Robert Parker) ¡Una sucesión digna del magnífico 2009!
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Ojo
color cereza intenso
Nariz
Intenso y complejo, con aromas a frutos rojos y sutiles notas tostadas
Paladar
Siempre un buen equilibrio entre la fruta y los toques de madera, taninos bien marcados, cuerpo y textura, y un final largo con delicados matices de chocolate
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2025
Producción
4000 botellas
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar carnes rojas, platos a la parrilla, quesos curados...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El NIC 2010 se elabora con Tempranillo procedente de tres pequeñas parcelas plantadas en 1920. Se fermenta y cría durante 30 meses (fermentación maloláctica incluida) en barricas de 500 litros. Al principio, este vino es callado, muy tímido, austero y quizás incluso un poco reducido, con notas de caja de cerillas y un toque lácteo. Estas notas reducidas son similares a los aromas del ajo. Tras un largo tiempo, se abre con fruta negra, aromas balsámicos de turba y grafito. En boca es potente, con taninos sofisticados, una buena acidez y equilibrio, quizás ligeramente rústico, pero con una clara identidad de Ribera del Duero. Parece muy marcado por la madera, aunque las barricas utilizadas sean de 500 litros. Necesita tiempo. Para beber entre 2015 y 2020.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Pierre B. Publicado el 7 de septiembre de 2017
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