«Elaborado principalmente con tempranillo, pero también con garnacha, graciano y mazuelo, el Predicador 2016 ha sido seleccionado de viñedos de más de 15 años situados en suelos principalmente arcillosos y calcáreos. Fermentó en pequeñas cubas de roble sin adición de levaduras y maduró, incluida la maloláctica, en barricas de roble francés durante 17 meses. El año 2016 fue una añada fresca ylos vinos presentan un muy buen equilibrio.» (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) ¡Un vino que despierta una emoción única!
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Ojo
Vestido de color cereza intenso
Nariz
Bonita mineralidad, con notas de mora, grosella negra y fruta fresca
Paladar
Bonita frescura, buena estructura y persistencia
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una paella, una pastilla de paloma, un pollo de corral asado...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Elaborado principalmente con tempranillo, pero también con garnacha, graciano y mazuelo, el Predicador 2016 ha sido seleccionado de viñedos de más de 15 años situados en suelos principalmente arcillosos y calcáreos. Fermentó en pequeñas cubas de roble sin adición de levaduras y maduró, incluida la maloláctica, en barricas de roble francés durante 17 meses. El año 2016 fue una añada fresca y los vinos presentan un muy buen equilibrio. Se produjeron 70 000 botellas. Se embotelló en marzo de 2018.