Lopez de Heredia - Rioja Viña Tondonia Reserva 2014

El Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 presenta un color dorado brillante, casi fluorescente, y una nariz compleja y matizada que recuerda al Viña Gravonia 2017 que probé al mismo tiempo: tostado, ahumado y especiado, con notas de setas y tierra, polen y infusión de hierbas, que evocan los aromas de sus antiguas bodegas. 2014 no fue una añada fácil, y algunos vinos se vieron diluidos debido a las abundantes lluvias antes o durante la vendimia. Se trata del coupage habitual de Viura con un 10 % de Malvasía Riojana, procedente de viñedos con una edad media de 63 años, situados en suelos blancos con abundante roca. Ha fermentado en antiguas cubas de roble con levaduras autóctonas y ha madurado durante seis años, probablemente más, en barricas de roble americano neutras y bien curadas en sus bodegas, lo que tiene un gran efecto en los vinos (cuanto más tiempo pasan en estas barricas, mayor es el efecto). Tiene un grado alcohólico de 12,5 %, un pH de 3,3 y una acidez de 6,6 gramos. Llena la boca de sabores picantes, aunque es de cuerpo medio y tiene una cualidad etérea; es muy largo y sabroso, y termina con un toque casi salado, con una sensación de umami, seco y calcáreo. Delicioso, limpio y aún joven, debería envejecer sin dificultad. Se han producido 18 000 botellas. Se embotelló en diciembre de 2022. 2025-2045

El Blanco Riserva Viña Tondonia 2014 es un coupage compuesto por un 90 % de Viura y un 10 % de Malvasía de Haro, de La Rioja. Envejecido durante al menos seis años en barrica grande y dos años en botella, presenta un color dorado y aromas de cáscara de limón, hierbas, resina ligera y notas de nueces, con un toque de roble sutilmente integrado. Delicado y compacto, con una fina nota calcárea y un final salino y prolongado, es un blanco que combina armoniosamente una textura suave con una acidez vibrante. 2025-2045

Una delicadeza característica de López Heredia Tondonia, expresada de forma refinada y oxidativa. Setas blancas, nueces de macadamia, limones secos, especias dulces y notas minerales. En boca, este vino de cuerpo medio es limpio, preciso y vivo, con una bonita acidez y un final largo que le permitirá envejecer bien. Elegante. Coupage de Viura y aproximadamente un 20 % de Malvasía. Para beber ahora o para guardar.