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Las Cepas Costalarbol 2016

Las Cepas Costalarbol 2016

Semi crianza|Vino tinto|Biografía
Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5
3.1/5 (9 clientes)

91/100

James Suckling

Con sus notas de frutos negros en nariz y su sabor fresco y fácil de beber, con aromas mentolados, un sutil toque picante y notas de ciruela pasa, el Costalarbol 2016 maridará a la perfección con tus platos especiados.

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Ámbito

Las Cepas

Variedad

Costalarbol

Cosecha

2016

Denominación

Semi crianza

Región

España

Cepas

60% Graciano, 20% Tempranillo, 20% Grenache

Tierra

Suelos de roca caliza

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración, en cajas de 12-13 kg

Vinificación

Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón de 3000 l. Fermentación maloláctica sobre lías en barricas de roble francés. El coupage se realiza justo antes del embotellado.

Crianza

6 meses en barrica de roble francés

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido púrpura con reflejos azulados

Nariz

Muy aromático, con notas de arándano silvestre

Sabor

Vivo, con un final largo; los taninos le aportan estructura.

Abrir

1/3 h antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

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Se puede acompañar con un curry de pollo, aguacates con vinagreta, un salteado de corzo...

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James Suckling

James Suckling

Vino con una puntuación de 91/100

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