Bodega Enate

La Bodega Enate es la reina del Somontano. Esta bodega con carácter, un auténtico templo dedicado al vino y al arte desde 1984, cuyas nuevas instalaciones fueron diseñadas por el arquitecto Jesús Manzanares en 1991. El equipo de la finca, que practica la agricultura ecológica, pone el máximo cuidado en el cultivo de todas las variedades presentes en el conjunto del viñedo, repartido por los tres valles de la denominación de origen.

Jesús Artajona (ver foto) es el enólogo de la bodega. Estudió enología en Burdeos (y en el Château Margaux). Jesús Sese, cofundador de la bodega, se encarga del manejo del viñedo. El viñedo de la Bodega Enate se extiende sobre una superficie de 500 hectáreas plantadas con variedades como el Tempranillo, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y la Syrah en tintos, así como el Chardonnay y el Gewürztraminer en blancos. La extensión de la finca se debe a la muy baja densidad de plantación (3 m entre hileras). Se presta un cuidado extremo al cultivo ecológico y la vendimia se realiza a mano para preservar la calidad de la uva.

Las mezclas de la Bodega Enate de tintos resaltan el carácter varietal y la potencia aromática de las variedades de uva utilizadas. Se recomienda encarecidamente a los amantes del vino que descubran la gama para conocer la expresión del carácter y la diversidad del Somontano.

Los tintos de la Bodega Enate son expresivos, con un carácter español y del Somontano muy marcado. Los blancos de la bodega son elegantes y expresivos; han forjado la reputación de la bodega y siempre son acogidos con entusiasmo por la crítica en su lanzamiento anual, especialmente el Chardonnay UNO, que es excepcional.