Bodega Enate

Bodega Enate es la reina del Somontano. Templo del vino y del arte desde 1984, sus nuevas instalaciones fueron diseñadas por el arquitecto Jesús Manzanares en 1991. Trabajando en agricultura ecológica, el equipo de la finca cuida al máximo todas las variedades presentes en los viñedos, que cubren los tres valles de la denominación.

Jesús Artajona (ver foto) es el enólogo de la bodega. Estudió enología en Burdeos (y en Château Margaux). Jesús Sese, cofundador de la Bodega, se encarga de la gestión del viñedo. Los viñedos de la Bodega Enate ocupan una superficie de 500 hectáreas, plantadas con variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah para los tintos, así como Chardonnay y Gewürztraminer para los blancos. El tamaño de la finca se explica por la bajísima densidad de plantación (3 m entre hileras). El cultivo ecológico se cuida al máximo y las uvas se vendimian a mano para preservar su calidad.

Las mezclas tintas de la Bodega Enate resaltan el carácter varietal y la potencia aromática de las variedades de uva utilizadas. Se recomienda a los amantes del vino que exploren la gama para descubrir la expresión del carácter y la diversidad del Somontano.

Los tintos de Bodega Enate son expresivos, con un marcado carácter español y somontanés. Los blancos de la bodega son elegantes y expresivos, han dado renombre a la bodega y siempre son acogidos con entusiasmo por la crítica cuando salen al mercado cada año, especialmente el Chardonnay UNO, que es excepcional.