Bodegas Enate - Somontano Reserva 2003

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (4 clients)

Note : Guia Penin 92/100
La Bodega Enate est un véritable temple errigé au vin et à l'art. Le vignoble est cultivé en agriculture écologique et un grand soin est apporté à l'élevage des vins, dont ce Réserva 2003, 100% Cabernet-Sauvignon fruité et puissant avec une bouche charnue dotée d'un joli gras et de tanins mûrs, en font le plus espagnol des Reservas de Somontano !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Enate

Cuvée

Reserva

Millésime

2003

Appellation

Somontano

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Cabernet Sauvignon

Viticulture

Travail en agriculture écologique

Vinification

A moins de 30ºC en cuves d'aciers inoxydable

Dégustation & accords

Oeil

belle robe cerise, liserets grenats

Nez

épicé, sur des arômes toastés et variétal

Bouche

puissante et charnue, des tanins mûrs

Boire à partir de

2011

Boire avant

2013

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une pastilla au pigeon, un jarret de veau en cro&ucirc;te, un magret de canard... <br/>

Bodega Enate

Plus d'information sur Bodega Enate

Somontano

Le Somontano est une appellation située au pied des Pyrénées, sur le versant espagnol, dans la région de Huesca. La zone de production se divise en trois zones distinctes : la montagne, le Somontano lui-même et la plaine. La Dénominación de Origen (DO) a été reconnue au Somontano en 1984.

Comme pour beaucoup d'appellations espagnoles, la propagation du phylloxéra en France a permis une rapide expansion des zones viticoles XIXe siècle par l'accroissement corrélative des demandes à l'exportation. Au XXe siècle, cette expansion a été favorisée par la création de la coopérative régionale Somontano Sobarbe et par les grands projets d'entreprise des années 90.

Le climat du Somontano se caractérise par des hivers très froids et des été chauds, les changements de température arrivant de manière brutale à la fin de pintemps et en automne. Les vins blancs, rouges et rosés de Somontano sont élaborés à partir d'une quinzaine de variété de cépages, pour partie étranger et pour partie locaux tel le Moristel, le Tempranillo ou la Parreleta. Le vignoble de Somontano s'étend sur 4.400 hectares au sein de la zone d'appellation.

La variété et la qualité des vins de Somontano sont particulièrement bien représentées par les Bodegas Osca, Pirineos, Enate ou Irius.



Plus d'information sur les vins Somontano

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.JOSE V. Publié le 21/04/2020

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Note et avis de M.PATRICK R. Publié le 24/08/2017

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Note et avis de M.NOEL P. Publié le 11/07/2016

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 28/05/2014

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