Bodegas Enate - Somontano Chardonnay 234 - 2011

Espagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.4/5 (11 clients)

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Guia Penin 90/100
La Bodega Enate a bâti sa réputation sur ses vins blancs, et voici l'un de leurs best-sellers ! Plusieurs fois récompensée au concours des Meilleurs Chardonnays du Monde, cette cuvée '234' qui porte le numéro de sa parcelle, séduit immédiatement par son côté vif et gourmand. Un Chardonnay à découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Enate

Cuvée

Chardonnay 234

Millésime

2011

Appellation

Somontano

Région

Espagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

parcelle 234 de la bodega, dans la vallée de Enate

Viticulture

soin extrême est apporté à la culture écologique

Vendanges

manuelles

Vinification

macération pelliculaire pendant 5 heures, fermentation en cuve inoxydable thermorégulée à 15°C

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle

Nez

élégant et expressif

Bouche

exprime le caractère et la typicité du Somontano

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2016

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une blanquette de veau, une quiche lorraine, un jambon persill&eacute;... <br/>

Bodega Enate

Plus d'information sur Bodega Enate

Somontano

Le Somontano est une appellation située au pied des Pyrénées, sur le versant espagnol, dans la région de Huesca. La zone de production se divise en trois zones distinctes : la montagne, le Somontano lui-même et la plaine. La Dénominación de Origen (DO) a été reconnue au Somontano en 1984.

Comme pour beaucoup d'appellations espagnoles, la propagation du phylloxéra en France a permis une rapide expansion des zones viticoles XIXe siècle par l'accroissement corrélative des demandes à l'exportation. Au XXe siècle, cette expansion a été favorisée par la création de la coopérative régionale Somontano Sobarbe et par les grands projets d'entreprise des années 90.

Le climat du Somontano se caractérise par des hivers très froids et des été chauds, les changements de température arrivant de manière brutale à la fin de pintemps et en automne. Les vins blancs, rouges et rosés de Somontano sont élaborés à partir d'une quinzaine de variété de cépages, pour partie étranger et pour partie locaux tel le Moristel, le Tempranillo ou la Parreleta. Le vignoble de Somontano s'étend sur 4.400 hectares au sein de la zone d'appellation.

La variété et la qualité des vins de Somontano sont particulièrement bien représentées par les Bodegas Osca, Pirineos, Enate ou Irius.



Plus d'information sur les vins Somontano

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.4/5

sur 11 avis

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Note et avis de M.LAURENT P. Publié le 23/02/2013

Surpris et un peu decontenance par ce vin , un chardonnay different mais j ai moyennement aimé...

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Note et avis de M.PASCAL B. Publié le 02/08/2022

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Note et avis de M.MARTIN G. Publié le 24/12/2019

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Note et avis de M.CHRISTOPHE A. Publié le 20/09/2019

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Note et avis de M.DIDIER L. Publié le 03/01/2019

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Note et avis de M.HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015

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Note et avis de M.ERIC S. Publié le 23/08/2013

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Note et avis de M.ANTOINE T. Publié le 24/06/2013

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Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 18/05/2013

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Note et avis de M.STEPHANE D. Publié le 24/04/2013

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