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Brasserie d'Orgemont - Bière Triple

Name: Cervecería d'Orgemont - Cerveza Triple
Brand: Brasserie d'Orgemont
Rating: 4.4 (14 reviews)

Bière|Vino espumoso

4.4/5 (14 clientes)

Bières récompensées

Hachette Bières

«Esta Triple dorada y cobriza, una de las primeras Triples de Champaña-Ardenas, está coronada por una espuma imponente. La nariz, muy expresiva, presenta inmediatamente aromas frutales, de frutas amarillas maduras seguidas de cereales tostados. En boca, la efervescencia es viva, luego la textura se despliega, amplia y cálida, ocupando todo el paladar. La base malteada está muy presente. Predominan los sabores de frutas confitadas y cocidas, seguidos de especias (clavo, pimienta). El dulzor no se impone, el final picante es sorprendente, con una larga persistencia. Esta versión triple de Champaña posee una elegancia poco común, relieve y un equilibrio notable. » (Guía Hachette de cervezas)

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Ámbito

Brasserie d'Orgemont

Variedad

Triple

Denominación

Bière

Región

Francia

Cepas

Malts : Pilsen, Munich 15 Houblons Bio : Halerto tradition, Brewers gold, Strisselpalt

Tierra

Cerveza artesanal, estilo abadía belga, pura malta

Vinificación

Elaborada mediante fermentación alta y mezclada con varias especias y tres tipos diferentes de malta. Sin filtrar y refermentada en botella.

Grado alcohólico

8,5%

Ojo

Dorado cobrizo, espuma blanca abundante.

Nariz

Intenso y expresivo, con notas de frutas amarillas, cereales tostados y especias (cilantro, jengibre).

Boca

Cálido y generoso, redondo, con una textura amplia, aromas pronunciados de frutas confitadas y un final persistente con notas especiadas (clavo, pimienta).

Servir

a 10-12 °C en una copa de boca ancha

Beber a partir de

2018

Beber antes

2019

Maridaje de vinos y platos

Combina perfectamente con tajines, curry de cordero o queso maroilles.

Más información en Brasserie d'Orgemont

Más información en Bière

Guide Hachette des Bières

Vino premiado Cervezas galardonadas regularmente

Denominación calificada Cervezas premiadas (Las cervezas de este productor son premiadas regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta Triple dorada y cobriza, una de las primeras Triples de Champaña-Ardenas, está coronada por una espuma imponente. La nariz, muy expresiva, presenta inmediatamente aromas frutales, de frutas amarillas maduras seguidas de cereales tostados. En boca, la efervescencia es viva, luego la textura se despliega, amplia y cálida, ocupando todo el paladar. La base malteada está muy presente. Predominan los sabores de frutas confitadas y cocidas, seguidos de especias (clavo, pimienta). El dulzor no se impone, el final picante es sorprendente y se prolonga durante mucho tiempo. Esta versión champenoise de la Triple posee una elegancia poco común, relieve y un equilibrio notable.

Sobre el bodega :

Sommepy-Tahure, en Argonne, la principal región productora de cereales y maltas de Francia, es la tierra natal de Jean-Bernard Guyot. Se instaló en una granja típica de la región donde existía una cervecería en 1859. Este cervecero y agricultor es un ferviente defensor del patrimonio rural e histórico en el que se mueve: sus cervezas de Valmy, símbolo nacional de la República. El proyecto que lleva tiempo gestando está tomando forma: construir una cervecería autónoma. Ya equipado con paneles fotovoltaicos, una caldera de biomasa, una estación depuradora y un pozo, ha llevado a cabo plantaciones agroforestales en la granja, elabora él mismo sus levaduras e incluso se ha lanzado a la fabricación de un queso madurado con cerveza. Año tras año, convierte sus sueños en realidad.

Valoración de los clientes

4.4/5

en 14 opiniones