Brasserie d'Orgemont - Bière Triple
Bières récompensées
Hachette Bières
«Esta Triple dorada y cobriza, una de las primeras Triples de Champagne-Ardennes, está coronada por una espuma imponente. La nariz, muy expresiva, se abre inmediatamente a la fruta: frutas amarillas maduras seguidas de cereales tostados. En el ataque, la efervescencia es viva; a continuación, la textura se despliega, amplia y cálida en el paladar, ocupando todo el espacio. La base malteada está muy presente. Predominan los sabores de fruta confitada y fruta cocida, seguidos de las especias (clavo, pimienta). El dulzor no se impone, y el final picante es sorprendente, con un largo retrogusto. Esta Triple de estilo champenoise posee una elegancia poco común, relieve y un equilibrio notable. » (La Guía Hachette de las Cervezas)
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Ojo
De color dorado cobrizo, con una generosa espuma blanca
Nariz
Intenso y expresivo, con notas de frutas amarillas, cereales tostados y especias (cilantro, jengibre)
Paladar
Cálido y generoso, redondo, con una textura amplia, aromas pronunciados a fruta confitada y un final persistente con notas especiadas (clavo, pimienta).
Servir
a una temperatura de entre 10 y 12 °C en una copa de boca ancha
Beber a partir de
2018
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con tajines, curry de cordero o queso Maroilles.
Guide Hachette des Bières
Vinos galardonados Cervezas premiadas con frecuencia
Categoría destacada: Cervezas galardonadas (Las cervezas de este fabricante son premiadas habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Esta Triple de color dorado y cobrizo, una de las primeras Triples de Champagne-Ardennes, está coronada por una espuma imponente. La nariz, muy expresiva, se abre inmediatamente a la fruta: frutas amarillas maduras seguidas de cereales tostados. En el ataque, la efervescencia es viva; a continuación, la textura se despliega, amplia y cálida en el paladar, ocupando todo el espacio. La base malteada está muy presente. Predominan los sabores de fruta confitada y fruta cocida, seguidos de especias (clavo, pimienta). El dulzor no se impone, y el final picante es sorprendente, con un largo retrogusto. Esta Triple al estilo de Champaña posee una elegancia poco común, relieve y un equilibrio notable.
Sobre el bodega :
Sommepy-Tahure, en Argonne, la principal región productora de cereales y malta de Francia, es la tierra natal de Jean-Bernard Guyot. Se instaló en una granja típica de la región donde ya existía una cervecería en 1859. Este cervecero y agricultor es un ferviente defensor del patrimonio rural e histórico en el que se mueve: sus cervezas de Valmy, símbolo nacional de la República. El proyecto que lleva tiempo en mente está tomando forma: construir una cervecería de forma autónoma. Ya equipado con paneles fotovoltaicos, una caldera de biomasa, una depuradora y un pozo, ha llevado a cabo plantaciones agroforestales en la granja, elabora él mismo sus levaduras e incluso se ha lanzado a la fabricación de un queso madurado con cerveza. Año tras año, convierte sus sueños en realidad.