Brasserie Rivière d'Ain

Rivière d'Ain, una cervecería artesanal situada en Jujurieux, en el departamento de Ain, encaja en el concepto de «cervecería-granja» francesa. Fundada en 2005, forma parte de esta nueva generación de cervecerías cuyos impulsores desean inscribirse en un enfoque integral: el trabajo de la tierra, el cultivo de cereales, la selección, la elaboración y los ensamblajes. El objetivo es la búsqueda de un sabor único y el retorno a los valores de la tierra y la artesanía.