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Amarone della Valpolicella
Stefano Accordini
Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009
Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Amarone Della Valpolicella Classico|Vino tinto
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4.5/5 (2 clientes)

Un Amarone Della Valpolicella de lo más seductor, que ofrece un bouquet rico y concentrado con aromas de frutas confitadas acompañadas de un matiz de vainilla. Un vino goloso, aterciopelado y cremoso, muy persistente en boca, con una nota muy agradable de avellana en el final... ¡Para descubrir!

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21123 opiniones
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Ámbito

Stefano Accordini

Variedad

Acinatico

Cosecha

2009

Denominación

Amarone Della Valpolicella Classico

Región

Italia

Cepas

75% Corvina Veronese, 20% Rondinella 20%, 5% Molinara

Tierra

En el corazón de Valpolicella, suelos aluviales variados.

Viticultura

viñas de 25 años, rendimientos de 50 hl/ha

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 12 y 23 °C, maceración de 35 días.

Cría

24 meses en barricas de roble del Allier, luego 8 meses en botella.

Grado alcohólico

16,5%

Ojo

color granate intenso

Nariz

Aroma rico y concentrado a vainilla y frutas confitadas.

Boca

Suave y cremosa, muy persistente, con un agradable toque a avellana.

Servir

a 18-19 °C

Abrir

2 horas antes

Beber desde

2013

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>

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