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Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

Un Amarone Della Valpolicella de lo más seductor, que ofrece un bouquet rico y concentrado con aromas de frutas confitadas acompañadas de un matiz de vainilla. Un vino goloso, aterciopelado y cremoso, muy persistente en boca, con una nota muy agradable de avellana en el final... ¡Para descubrir!

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Ámbito

Stefano Accordini

Variedad

Acinatico

Cosecha

2009

Denominación

Amarone Della Valpolicella Classico

Región

Italia

Cepas

75% Corvina Veronese, 20% Rondinella 20%, 5% Molinara

Tierra

En el corazón de Valpolicella, suelos aluviales variados.

Viticultura

viñas de 25 años, rendimientos de 50 hl/ha

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 12 y 23 °C, maceración de 35 días.

Cría

24 meses en barricas de roble del Allier, luego 8 meses en botella.

Grado alcohólico

16,5%

Ojo

color granate intenso

Nariz

Aroma rico y concentrado a vainilla y frutas confitadas.

Boca

Suave y cremosa, muy persistente, con un agradable toque a avellana.

Servir

a 18-19 °C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>

Más información en Stefano Accordini

Más información en Amarone della Valpolicella

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de la Srta. ARIANE H. Publicado el 04/10/2013

Largo en boca, pero afrutado al mismo tiempo, es un vino magnífico, muy elaborado y fácil de beber. El grado alcohólico es elevado, como todos los vinos de esta denominación, pero a diferencia de otros, no da vueltas en la cabeza. Un vino para degustar entre amigos conocedores. En resumen, una añada excelente. ¡Lástima que sea tan difícil de encontrar!

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de YANN H. Publicado el 02/04/2013

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