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Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

Barbera d'Alba|Vino tinto

89/100

Vinous

(Notas de la cosecha de 2021)
Italia
barbera
picante
amplio
larga final
osso bucco
Este Barbera d'Alba, de un color rojo púrpura oscuro e intenso, revela en nariz elegantes notas de mora y especias dulces. En boca, amplio y generoso, presenta una agradable acidez, así como un final largo con notas de frutos rojos. El acompañamiento ideal para un buen osso bucco...

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Ámbito

Domaine Elio Altare

Cosecha

2022

Denominación

Barbera d'Alba

Región

Italia

Cepas

100% Barbera

Tierra

Suelos calcáreos y arenosos, orientación este y noreste

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración con hollejos de racimos enteros en depósitos de acero inoxidable rotativos y termorregulados durante 3-4 días

Crianza

5 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rojo púrpura oscuro e intenso

Nariz

Notas elegantes de mora y especias suaves

Sabor

Amplio y generoso, con una bonita acidez y un final largo con notas de frutos rojos

Servir

A 14-16 °

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar osso bucco, tagliatelles, raviolis, carnes blancas...

Más información en Domaine Elio Altare

Más información en Barbera d'Alba

Robert Parker - Wine Advocate

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Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

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Vino puntuado (guía 2022) con 89/100 (añada 2021)

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