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Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

Barbera d'Alba|Vino tinto

89/100

Vinous

(Notas de la cosecha 2021)
Italia
barbera
picante
amplio
larga final
osso bucco

Este Barbera d'Alba, de color rojo violáceo intenso, revela en nariz elegantes notas de mora y especias dulces. Amplio y generoso, en boca presenta una agradable acidez y un largo final con notas de frutos rojos. El acompañamiento ideal para un buen osso bucco...

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Ámbito

Domaine Elio Altare

Cosecha

2022

Denominación

Barbera d'Alba

Región

Italia

Cepas

100% Barbera

Tierra

Suelos calcáreos y arenosos, exposición este y noreste.

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración pelicular con racimos enteros en depósitos de acero inoxidable rotativos y termorregulados durante 3-4 días.

Cría

5 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rojo violeta oscuro e intenso.

Nariz

Notas elegantes de mora y especias dulces.

Boca

Amplio y generoso, buena acidez, final largo con notas de frutos rojos.

Servir

A 14-16 °C

Beber antes

2032

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal para acompañar con osso bucco, tagliatelles, raviolis, carnes blancas...

Más información en Domaine Elio Altare

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino puntuado (guía 2022) 89/100 (Añada 2021)

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