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Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

Barbera d'Alba|Vino tinto

89/100

Vinous

(notas de la cosecha de 2021)
Italia
barbera
picante
amplia
final largo
osso bucco

Este Barbera d'Alba presenta un intenso color rojo púrpura oscuro, con elegantes notas de mora y especias dulces en nariz. Amplio y generoso en boca, con buena acidez y un largo final de notas de frutos rojos. Un acompañamiento ideal para un buen osso bucco...

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Dominio

Domaine Elio Altare

Cosecha

2022

Denominación

Barbera d'Alba

Región

Italia

Cepas

100% Barbera

Tierra

Suelos calcáreos y arenosos, exposición este y noreste.

Viticultura

Razonado

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Maceración pelicular con racimos enteros en depósitos de acero inoxidable rotativos y termorregulados durante 3-4 días.

Cría

5 meses en barricas de roble francés

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color rojo violeta oscuro e intenso.

Nariz

Notas elegantes de mora y especias dulces.

Boca

Amplio y generoso, buena acidez, final largo con notas de frutos rojos.

Servir

À 14-16°

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Ideal para acompañar con osso bucco, tagliatelles, raviolis, carnes blancas...

Más información Domaine Elio Altare

Más información Barbera d'Alba

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

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Vinous

Vinous

Calificado (Guía 2022) 89/100 (Cosecha 2021)

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