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Cantina Sant'Agata - Cavalé 2015

Cantina Sant'Agata - Cavalé 2015

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

Tras 18 meses de crianza en barrica, el Barbera despliega aromas muy elegantes y especiados. En boca presenta un volumen sedoso, redondo y fresco, con notas de cerezas y sutiles toques de vainilla. ¡Un vino que promete una gran capacidad de guarda!

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21 163 opiniones
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Campo

Cantina Sant'Agata

Variedad

Cavalé

Cosecha

2015

Denominación

Barbera d'Asti Superiore

Región

Italia

Cepas

100% Barbera

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

Despalillado y maceración suave. Fermentación de 14 a 16 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

18 meses en barricas de roble francés (70 % nuevas)

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

color rubí intenso

Nariz

muy elegante, con notas de especias suaves

Paladar

De buen cuerpo, sedoso. Equilibrio entre acidez y taninos. Notas de cereza y vainilla.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2025+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con carnes a la parrilla, asadas o en guiso, agnolotti...

Más información en Cantina Sant'Agata

Más información en Barbera d'Asti

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. SYLVIE D. Publicado el 09/05/2018

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de JULIEN M. Publicado el 27/02/2018

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