Cantina Renato Ratti - Barolo Serradenari 2021
96/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
«¡Una cosecha exclusiva para un Barolo excepcional, una botella que no puede faltar en su bodega!»
«Aromas muy complejos y seductores de violeta, sotobosque y bayas silvestres. En boca es firme pero equilibrado, con taninos precisos y un corazón afrutado lineal, sabroso y firme en el final. Muy bien estructurado. Necesita unos años para desarrollarse plenamente. Se recomienda degustarlo a partir de 2027. » (James Suckling 2025)
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Ojo
Color rubí, de intensidad media, brillante
Nariz
Frescura, gran complejidad aromática, aroma con notas de ciruela, violeta y tabaco, seductores toques florales y herbáceos, magníficamente tentador
Sabor
Fresco y de gran delicadeza, con una estructura bien controlada y una acidez vibrante, taninos austeros, sabrosos aromas de cerezas negras, violetas y hierba recién cortada, y un final interminable y jugoso. ¡Qué elegancia!
Servir
A 14-16°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2027
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un bourguignon de jabalí, unos tallarines con trufa blanca, un Brillat-Savarin...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 17/20
Acerca del vino:
La Morra. Color rubí medio, con reflejos anaranjados. A primera vista, las notas de frambuesa quedan bastante enmascaradas por el roble. No resulta fácil determinar si el roble se ha utilizado para aumentar la complejidad. Sin embargo, parece ser así. Frutos rojos jugosos y sabrosos envueltos en un complejo aroma especiado a madera y acompañados de unos taninos granulados muy atractivos. La crianza en barrica de roble está hábilmente realizada, pero llevará tiempo que se armonice con la fruta. Estilo inusualmente modernista para esta bodega clásica. 2027-2038
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 96/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Aromas muy complejos y seductores de violeta, sotobosque y frutos del bosque. En boca es firme pero equilibrado, con taninos precisos y un corazón afrutado lineal, sabroso y firme en el final. Muy bien estructurado. Necesita unos años para desarrollarse plenamente. Se recomienda degustarlo a partir de 2027.
PRECIO 1JOUR1VIN
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