Villa Saletta

Hoy, con sus raíces firmemente plantadas en la historia, la finca combina las técnicas tradicionales toscanas con la tecnología moderna para producir cosechas que ponen de relieve este increíble patrimonio al tiempo que ofrecen vinos toscanos con un estilo moderno y contemporáneo.

Las nuevas parcelas comparten un terruño excepcional con las viñas más viejas de la finca, en un ecosistema increíblemente rico donde la Sangiovese es la variedad de uva reina. Pero, al mismo tiempo, la finca Saletta practica la silvicultura: planta álamos, cipreses, acacias, robles y avellanos, en consonancia con la voluntad de la finca de situar la biodiversidad en el centro de la escena. Aquí se cultivan parcelas de olivos para producir su propio aceite de oliva, se cuidan campos de flores silvestres para favorecer la polinización y los suelos arcillosos están repletos de variedades de trufas blancas y negras muy apreciadas en diferentes épocas del año.

Se puede decir que Villa Saletta ha reinventado brillantemente el estilo toscano, produciendo algunos de los vinos más maravillosos en un entorno de naturaleza e historia.