Villa Saletta

Hoy, gracias a estas huellas arraigadas en la historia, la finca combina las técnicas tradicionales toscanas con las tecnologías modernas para producir cuvées que ponen de relieve este increíble legado, al tiempo que ofrece vinos toscanos de estilo moderno y en sintonía con los tiempos. 

Las nuevas parcelas comparten así un terruño excepcional con las viñas más antiguas de la propiedad en un ecosistema increíblemente rico: el Sangiovese es allí la variedad reina. Pero, al mismo tiempo, la finca Saletta también practica la silvicultura: la plantación de álamos, cipreses, acacias, robles y avellanos se basa en la voluntad de la propiedad de poner la biodiversidad en primer plano. Se cultivan parcelas de olivos para producir su propio aceite de oliva, se cuidan campos de flores silvestres para favorecer la polinización, y los suelos arcillosos rebosan de variedades de trufas blancas y negras muy apreciadas durante las temporadas. 

Sin duda, se puede afirmar que Villa Saletta reinventa con brillantez el estilo toscano y elabora vinos, a cuál más maravilloso, en el corazón de un entorno de naturaleza e historia.