Bibi Graetz - Rosso di Toscana Colore 2022
100/100
James Suckling
98/100
Decanter
97/100
Jane Anson - Inside Bordeaux
«¡100/100 de James Suckling para esta botella excepcional que realza el Sangiovese, calificado como la perfección por el crítico!»
«La perfección en sangiovese, con aromas de flores de cerezo, tiza, conchas marinas, arena fina y violeta tanto en nariz como en boca. De cuerpo medio a pleno, con taninos concentrados y equilibrados, maravillosamente integrados y de final casi interminable. Fresco y meloso en el retrogusto. ¡Qué presencia! Le apetecerá pasar tiempo con este vino. Una selección de alta gama procedente de dos viñedos, Olmo y otro situado en el pueblo de Chianti Classico, en Lamole, con 60 y 88 años de antigüedad, respectivamente. Es un vino que ya proporciona un gran placer, pero que estará aún mejor dentro de dos o tres años. » (James Suckling 2024) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 3 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)
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Ojo
Color rubí de intensidad media, con brillantes reflejos púrpura
Nariz
Aromas concentrados y seductores, en los que se entremezclan complejas notas de frutos rojos, flores, especias y hierbas secas, con un sutil toque mineral. ¡Qué complejidad!
Paladar
Un vino de gran amplitud, perfectamente estructurado, con taninos firmes y potentes, que desprende aromas de jugosos frutos rojos, sotobosque, violeta y regaliz, y una magnífica complejidad que se prolonga hasta un final de impresionante persistencia.
Servir
A una temperatura de entre 14 y 16 °C, decantar para realzar sus matices
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2045
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un entrecot de ternera a la parrilla, un magret de pato al Oporto, un plato de aves con setas frescas...
Decanter
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada
Acerca del vino:
Colore es el fruto de viñas viejas situadas en las colinas del Chianti Classico, en Lamole y Olmo. «Colore es mi sueño desde que empecé a trabajar con viñas viejas... El viñedo de Lamole es magnífico, es EL viñedo del Chianti Classico», explica Bibi Graetz. 2022 fue un año cálido, por lo que Bibi decidió utilizar únicamente la fruta de sus viñedos orientados al norte. «Este año cálido me ofrece esta materia prima, aunque se encuentre en altitud, orientada al norte; la fruta tiene ese empuje. » Esculpido con precisión y muy intenso, Colore 2022 es a la vez meloso y vivo. Las bayas negras, las especias y la naranja sanguina se unen en un final persistente y ácido. Por el momento es más cerrado que el Testamatta, pero debería revelar más su belleza con el tiempo. 2025-2045
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 100/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
La perfección en sangiovese, con aromas de flores de cerezo, tiza, conchas marinas, arena fina y violeta tanto en nariz como en boca. De cuerpo medio a pleno, con taninos concentrados y equilibrados, maravillosamente integrados y de final casi interminable. Fresco y meloso en el retrogusto. ¡Qué presencia! Le apetecerá pasar tiempo con este vino. Una selección de alta gama procedente de dos viñedos, Olmo y otro situado en el pueblo de Chianti Classico, en Lamole, con 60 y 88 años de antigüedad, respectivamente. Es un vino que ya proporciona un gran placer, pero que estará aún mejor dentro de dos o tres años.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Vino calificado (guía 2024) 97/100
Acerca del vino:
Color rubí similar al de una joya, translúcido, aunque algo más intenso que en algunas añadas. Un vino seductor, que conserva toda su jugosidad y delicadeza incluso en el calor de 2022. De intensidad media, revela aromas de frambuesa y frutos rojos maduros, bien dosificados, intensos, con un toque de corteza de naranja, romero, tabaco, té blanco, granada, hueso de cereza, hierbas cortadas y sotobosque; sabroso, pero con un final de regaliz rojo azucarado, me encanta. Un equilibrio perfecto, y aquí nos encontramos de lleno en el vivo placer toscano del propietario y viticultor Bibi Graetz.
PRECIO 1JOUR1VIN
199
.00
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