Bibi Graetz - Rosso di Toscana Colore 2022
100/100
James Suckling
98/100
Decanter
97/100
Jane Anson - Inside Bordeaux
«¡100/100 James Suckling otorgado a esta excepcional botella que sublima la Sangiovese, considerada como la perfección por el crítico!».
«La perfección en sangiovese, con aromas de flores de cerezo, tiza, conchas marinas, arena fina y violeta en nariz y en boca. De cuerpo medio a fuerte, con taninos concentrados y equilibrados, maravillosamente integrados y bastante interminables. Crujiente y meloso en el final de boca. ¡Qué presencia! Querrá pasar tiempo con este vino. Una selección de alta gama procedente de dos viñedos, Olmo y otro situado en el pueblo de Chianti Classico en Lamole, con 60 y 88 años de antigüedad respectivamente. Es un vino que ya proporciona un gran placer, pero que será aún mejor dentro de dos o tres años. » (James Suckling 2024) - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 3 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).
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Ojo
Color rubí de intensidad media, con reflejos púrpura y brillantes.
Nariz
Aromas concentrados y seductores, entremezclados con complejos aromas de frutos rojos, flores, especias, hierbas secas y un sutil toque mineral. ¡Qué complejidad!
Boca
Ataque de gran amplitud, perfectamente estructurado, taninos firmes y potentes, con sabores a frutos rojos jugosos, sotobosque, violeta y regaliz, magnífica complejidad que se prolonga hasta un final impresionante y longevo.
Servir
A 14-16 °C, decantar para realzar su sabor.
Abrir
1 a 2 horas antes
Beber desde
2025
Beber antes
2045
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un entrecot de ternera a la parrilla, un magret de pato al Oporto, aves de corral con setas frescas...
Decanter
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada
Acerca del vino:
Colore es el fruto de viejas viñas situadas en las colinas del Chianti Classico, en Lamole y Olmo. «Colore es mi sueño desde que empecé a trabajar con viñas viejas... El viñedo de Lamole es magnífico, es EL viñedo del Chianti Classico», explica Bibi Graetz. 2022 fue un año cálido, por lo que Bibi decidió utilizar únicamente los frutos de sus viñedos orientados al norte. «Este año cálido me ofrece este material, aunque se encuentre en altitud, orientado al norte; los frutos tienen ese empuje. Esculpido con precisión y muy intenso, Colore 2022 es a la vez suave y vivo. Las bayas negras, las especias y la naranja sanguina se unen en un final persistente y ácido. Por el momento, es más cerrado que el Testamatta, pero con el tiempo debería revelar más su belleza. 2025-2045
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 100/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
La perfección en Sangiovese, con aromas de flores de cerezo, tiza, conchas marinas, arena fina y violeta en nariz y en boca. De cuerpo medio a fuerte, con taninos concentrados y equilibrados, maravillosamente integrados y bastante interminables. Crujiente y meloso en el final de boca. ¡Qué presencia! Querrá pasar tiempo con este vino. Una selección de alta gama procedente de dos viñedos, Olmo y otro situado en el pueblo de Chianti Classico en Lamole, con 60 y 88 años de antigüedad respectivamente. Es un vino que ya proporciona un gran placer, pero que será aún mejor dentro de dos o tres años.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Vino calificado (guía 2024) 97/100
Acerca del vino:
Color rubí similar al de una joya, translúcido, aunque un poco más profundo que algunas añadas. Un vino seductor, que captura toda la jugosidad y delicadeza incluso en el calor de 2022. De intensidad media, revela aromas de frambuesa y frutos rojos maduros, bien dosificados, intensos, con un toque de corteza de naranja, romero, tabaco, té blanco, granada, hueso de cereza, hierbas cortadas, sotobosque, sabroso pero con un final de regaliz rojo dulce, me encanta. Un equilibrio perfecto, y aquí nos encontramos en pleno placer toscano del propietario y viticultor Bibi Graetz.
PRECIO 1JOUR1VIN
199
.00
Reembolso | 2.00%
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