1jour1vin
21722 avis clients
Ventas
Guía de vinos
Vinos de Italia
Toscana
Bibi Graetz
Bibi Graetz - Rosso di Toscana Colore 2022
Bibi Graetz - Rosso di Toscana Colore 2022

Bibi Graetz - Rosso di Toscana Colore 2022

Toscana|Vino tinto

100/100

James Suckling

98/100

Decanter

97/100

Jane Anson - Inside Bordeaux

Italia
sangiovese
para decantar
deslumbrante
en la cima

«¡Esta botella excepcional, que realza el Sangiovese, ha obtenido una puntuación de 100/100 de James Suckling, y el crítico la ha calificado de perfecta!»

«La perfección en un sangiovese, con aromas de flores de cerezo, tiza, conchas marinas, arena fina y violeta tanto en nariz como en boca. De cuerpo medio a pleno, con taninos concentrados y equilibrados, maravillosamente integrados y de un final casi interminable. Crujiente y meloso en el retrogusto. ¡Qué presencia! Te apetecerá pasar tiempo con este vino. Una selección de alta gama procedente de dos viñedos, Olmo y otro situado en la localidad de Chianti Classico, en Lamole, con 60 y 88 años de edad, respectivamente. Es un vino que ya proporciona un gran placer, pero que estará aún mejor dentro de dos o tres años. » (James Suckling 2024) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 3 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

¡Compra tus vinos de Bibi Graetz al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21722 avis
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Bibi Graetz

Variedad

Colore

Cosecha

2022

Denominación

Toscana

Región

Italia

Cepas

100% Sangiovese

Tierra

Suelos pobres mezclados con arena y piedra, gran altitud, selección por parcelas realizada en antiguos viñedos de Sangiovese de la finca: Lamole, Vincigliata, Olmo y Siena

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tras una primera selección en los viñedos, se lleva a cabo una segunda selección en la bodega antes del despalillado, seguida del prensado por parcelas en barricas de tapa abierta, fermentación con levaduras autóctonas naturales durante un máximo de dos semanas, entre 6 y 8 pisados y remontados manuales diarios, maceración con los hollejos durante una semana más y fermentación maloláctica en barricas viejas.

Crianza

Durante los 18 meses previos al ensamblaje final: para el Colore solo se utilizan las mejores barricas.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rubí de intensidad media, con reflejos púrpura y brillantes

Nariz

Aromas concentrados y seductores, en los que se entremezclan complejas notas de frutos rojos, flores, especias y hierbas secas, con un toque sutilmente mineral. ¡Qué complejidad!

Sabor

Ataque de gran amplitud, perfectamente estructurado, con taninos firmes y potentes, con aromas a frutos rojos jugosos, sotobosque, violeta y regaliz; una magnífica complejidad que se prolonga hasta un final de impresionante persistencia.

Servir

A una temperatura de entre 14 y 16 °C, decantar para realzar sus matices.

Abrir

Entre 1 y 2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2045

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un entrecot de ternera a la parrilla, un magret de pato al Oporto, un plato de aves con setas frescas...

Más información en Bibi Graetz

Más información en Toscana

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 98/100

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

Acerca del vino:

Colore es el resultado de viñas viejas situadas en las colinas del Chianti Classico, en Lamole y Olmo. «Colore es mi sueño desde que empecé a trabajar con viñas viejas... El viñedo de Lamole es magnífico, es EL viñedo del Chianti Classico», explica Bibi Graetz. 2022 fue un año caluroso, por lo que Bibi decidió utilizar únicamente la uva de sus viñedos orientados al norte. «Este año caluroso me ofrece esta materia prima, aunque se encuentre en altitud y orientada al norte; la uva tiene ese empuje. » Esculpido con precisión y muy intenso, el Colore 2022 es a la vez meloso y vivo. Las bayas negras, las especias y la naranja sanguina se unen en un final persistente y ácido. De momento es más cerrado que el Testamatta, pero debería revelar aún más su belleza con el paso del tiempo. 2025-2045
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 100/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

La perfección en sangiovese, con aromas de flores de cerezo, tiza, conchas marinas, arena fina y violeta tanto en nariz como en boca. De cuerpo medio a pleno, con taninos concentrados y equilibrados, maravillosamente integrados y de un final casi interminable. Crujiente y meloso en el retrogusto. ¡Qué presencia! Te apetecerá pasar tiempo con este vino. Una selección de alta gama procedente de dos viñedos, Olmo y otro situado en la localidad de Chianti Classico, en Lamole, con 60 y 88 años de antigüedad, respectivamente. Es un vino que ya proporciona un gran placer, pero que estará aún mejor dentro de dos o tres años.
Jane Anson - Inside Bordeaux

Jane Anson - Inside Bordeaux

Vino calificado (guía 2024) 97/100

Acerca del vino:

Color rubí similar al de una joya, translúcido, aunque un poco más intenso que el de algunas añadas. Un vino que seduce, captando toda la jugosidad y la delicadeza incluso en el calor de 2022. De intensidad media, revela aromas de frambuesa y frutos rojos maduros, bien equilibrados e intensos, con un toque de corteza de naranja, romero, tabaco, té blanco, granada, hueso de cereza, hierbas recién cortadas y sotobosque; sabroso, pero con un final a regaliz rojo dulce, me encanta. Un equilibrio perfecto, y aquí nos encontramos de lleno en el vivo placer toscano del propietario y viticultor Bibi Graetz.

PRECIO 1JOUR1VIN

199

.00

€/bot

Reembolso | 2.00%Preguntas frecuentes

Cargando...