Bibi Graetz

D'origine italo-norvégienne, Bibi Graetz s'est installé en Toscane après avoir eu son diplôme en arts de l’Academia dell’Arte de Florence, car il est tombé amoureux du vin. Il décide alors d’ouvrir sa cave en 2000, en débutant une collaboration avec un vigneron : Alberto Antonini. Ils n'ont pas attendu longtemps avant que leurs vins soient considérés comme très grands. Ils produisent 10 cuvées, dont notamment les deux Sangiovese présentés, qui sont raffinés, vifs et aromatiques, et qui séduisent par leur harmonie singulière.

Le vignoble de Bibi Graetz s'étend sur 80 hectares, dont 2 lui appartiennent, sur les collines de Fiesole au-dessus de Florence.

Bibi Graetz, l’étoile montante de la Toscane, est devenu une véritable figure emblématique de la région. Ses vins ont une réputation mondiale et sont encensés par la presse, de par leur finesse et leur excellence constantes. Artiste, Bibi Graetz dessine lui-même les étiquettes de ses vins.

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Nos dernières ventes de vins Bibi Graetz

Bibi Graetz - Rosso di Toscana Testamatta 2019

Toscana

Vin rouge

97/100 James Suckling

95/100 Decanter

94/100 Robert Parker

16+/20 Jancis Robinson

92/100 Wine Enthusiast

Italie

sangiovese

structuré

velouté

élégant

viande rouge

icône

« Un vin italien iconique ! »

« Très belle combinaison de fruits secs et d'épices avec des cerises noires et des prunes. Des arômes de fleurs et de bois de santal, également. Corsé et très raffiné, mais intense, avec des tanins veloutés et soyeux qui sont merveilleusement intégrés et entremêlés au fruit. Milieu de bouche mûr. Serré à la fin, suggérant le besoin d'un sérieux vieillissement en bouteille. Très structuré. À déguster après 2025. » (James Suckling 2022) « Ce que j'aime vraiment du fruit de Testamatta, c'est cette incroyable sensation de fraise mélangée à un arôme de vanille, une sorte de crème fouettée aux fraises ! C'est d'une fraîcheur incroyable. » (Bibi Graetz) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Bibi Graetz - Rosso di Toscana Colore 2018

Toscana

Vin rouge

99/100 James Suckling

97/100 Robert Parker

94/100 Wine Enthusiast

93/100 Decanter

Italie

sangiovese

à carafer

à encaver

raffiné

longue finale

viande rouge

« C'est le meilleur de tous les temps avec une profondeur et une concentration incroyables. Les tanins raffinés font preuve d'énergie et d'équilibre. Tout est là. Mûre, cerise noire, champignon et terre humide. Il se prolonge pendant de longues minutes. Si accessible, mais à conserver en cave. Principalement de Lamole. Superbe. » (James Suckling 2022)

Bibi Graetz - Rosso di Toscana Colore 2018

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