Bibi Graetz - Toscana Testamatta 2021
98/100
James Suckling
98/100
Tastingbook - Markus Del Monego
97/100
Jane Anson - Inside Bordeaux
97/100
Decanter
«¡El arte de realzar el Sangiovese de Bibi Graetz en esta botella tan colorida, de una frescura y un final de boca extraordinarios!»
«Fabulosos aromas a fresas, ralladura de naranja y azahar. Una nariz de una pureza excepcional. Muy perfumado. Un vino de cuerpo medio con taninos lineales e intensos, de una textura ultrafina. Fresco y salino, ofrece una bonita vivacidad y una gran precisión. Mineral y vivo. [...] Crujiente. Salado. Delicioso ya, mejorará con el paso del tiempo.» (James Suckling 2023) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)
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Ojo
Color rubí, intenso, con reflejos de amatista
Nariz
Aromas intensos y enérgicos, notas florales de violetas y hojas de limoncillo, enriquecidas con notas afrutadas de cerezas, frambuesas y ciruelas jugosas
Sabor
Elegante y complejo, con taninos firmes, grano fino, una estructura impecable y una maravillosa vitalidad, y un final concentrado y largo, con notas de flores frescas, menta, cereza negra y grosella negra.
Servir
En jarra, a 14-16 °C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2045
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un magret de pato con mantequilla de ajo, unas lasañas con trufa negra, un buen trozo de ternera...
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 97/100
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada
Acerca del vino:
Una nariz magníficamente perfumada, delicadamente aromática y tentadora, con sutiles notas de flores silvestres, frutos rojos y negros, y especias dulces. Los taninos cremosos y polvorientos respaldan una acidez brillante que le confiere una expresión viva y vibrante. Los taninos son de gran finura, pero con un toque especiado que estructura y mantiene el interés; están presentes sin resultar invasivos, lo que permite que la acidez y los aromas frutales se expresen plenamente. Magníficamente definido y expresado, elegante, refinado y totalmente cautivador, ofrece una gran complejidad aromática y un final de una longitud notable. De una facilidad para beber excepcional, lo cual es toda una hazaña en esta etapa de juventud. Bien elaborado, equilibrado y agradable, con notas especiadas y cálidas en el final. Verdaderamente maravilloso y absolutamente encantador. Para degustar entre 2026 y 2045.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 98/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
La pureza de la fruta es impresionante, con aromas de cerezas, arándanos rojos y cítricos, suaves y fundentes, maravillosamente armonizados. Este vino, de cuerpo medio, se despliega en boca con taninos firmes y complejos y un final largo e intenso. Necesitará entre tres y cuatro años para afinar, pero ya resulta muy seductor. De gran belleza. Ya es irresistible, pero alcanzará su apogeo a partir de 2027.
Tastingbook - Markus Del Monego
Vino calificado (guía 2025) 98/100
Acerca del vino:
Una impresionante añada de Testamatta, de gran frescura y carácter refinado. Su color es de un rubí intenso con reflejos ligeramente violáceos. En nariz es muy aromático, con un bouquet complejo de frutos rojos y negros, higos secos y cerezas maduras. En el fondo, se perciben suaves notas especiadas y cáscara de cítricos confitada. En boca, la estructura es armoniosa, con taninos maduros y equilibrados, una agradable acidez y una sabrosa complejidad. El final, de gran profundidad y notable persistencia, revela una mineralidad sutil y elegantes notas frutales. Un Testamatta muy prometedor.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Vino calificado (guía 2023) 97/100
Acerca del vino:
Color rubí brillante, similar al de una joya. Aromas cautivadores de frambuesa y cereza roja. Taninos finos y sedosos. Estructura cuidada, con notas minerales que recuerdan al pedernal y al regaliz. Vino generoso y de gran finura, que se revela progresivamente. La complejidad de este vino es sencillamente impresionante. Procedente de parcelas de la finca en la Toscana, donde las viñas, con edades comprendidas entre los 5 y los 80 años, crecen a una altitud de entre 400 y 600 metros. Levaduras autóctonas, seis pisadas manuales al día, maceración de 10 días como máximo y crianza en barricas (sin barricas nuevas). Para degustar entre 2025 y 2038.