Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Búsqueda de oro en el Jura
"Adornado con un color dorado con reflejos ámbar, este vino de color pajizo revela inicialmente un fondo de acidez volátil en nariz, pero pronto aparecen notas afrutadas de albaricoque seco y fruta confitada. Amplio y cálido en boca, con una sólida gama de aromas en la misma línea afrutada. ¿Dulce en pleno invierno? Pruébelo con un cuadrado de chocolate negro". (Le Guide Hachette 2025)
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Nariz
Crujiente y fresco con fruta confitada, cítricos, naranja y curry
Boca
Un licor encantador, potente, vigorizante y jugoso
Atender
8°C
Bebe antes
2070
Maridaje
Como aperitivo, con pichón relleno de uvas y especias suaves, foie gras, postres de chocolate, quesos de pasta azul...
Bettane & Desseauve
La finca está calificada con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación de origen).
Sobre el bodega :
Representa la décima generación de Badoz en Poligny. Formado en la escuela de viticultura de Beaune, regresó a la finca en 2003 e inauguró la bodega en 2004. Le llevó un tiempo adaptarse a la agricultura ecológica, pero obtuvo la certificación en 2019. Los viñedos de la finca se ubican en las parcelas de Roussots y Grands Roussots. La mitad de la finca está plantada con Savagnin, lo que no significa que se descuiden los vinos tintos. Con algunos vinos, lleva la crianza en barrica un paso más allá.
Bourgogne Aujourd'hui
Dominio recomendado
Decanter
Dominio recomendado
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Sobre el vino:
De color dorado con reflejos ámbar, este vino de color pajizo revela inicialmente un fondo de acidez volátil en nariz, pero pronto aparecen notas afrutadas de albaricoque seco y fruta confitada. Amplio y cálido en boca, con una sólida gama de aromas en la misma línea afrutada. ¿Dulce en pleno invierno? Pruébelo con un cuadrado de chocolate negro.
Concours Général Agricole de Paris
Vino clasificado (guía 2024) Medalla de Plata (Concours Général Agricole Paris)
PRECIO 1JOUR1VIN
32
.90
Reembolso en efectivo | 2.00%