Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Búsqueda de oro en el Jura
"Adornado con un color dorado con reflejos ámbar, este vino de color pajizo revela inicialmente un fondo de acidez volátil en nariz, pero pronto aparecen notas afrutadas de albaricoque seco y fruta confitada. Amplio y cálido en boca, con una sólida gama de aromas en la misma línea afrutada. ¿Dulce en pleno invierno? Pruébelo con un cuadrado de chocolate negro". (Le Guide Hachette 2025)
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Nariz
Crujiente y fresco con fruta confitada, cítricos, naranja y curry
Boca
Un licor encantador, potente, vigorizante y jugoso
Servir
8°C
Beber antes
2070
Maridaje
Como aperitivo, con pichón relleno de uvas y especias dulces, foie gras, postres de chocolate, quesos de pasta azul...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Es la décima generación de Badoz en Poligny. Formado en el Lycée Viticole de Beaune, regresó a la finca en 2003 e inauguró la bodega en 2004. Tardó algún tiempo en pasar a la agricultura ecológica, pero obtuvo la certificación en 2019. Los viñedos de la propiedad se encuentran en los distritos de Roussots y Grands Roussots. La mitad de la finca está plantada con Savagnin, lo que no significa que haya que descuidar los tintos. Algunas de las cuvées envejecen en barricas.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona recomendada
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Sobre el vino :
De color dorado con reflejos ámbar, este vino de color pajizo revela inicialmente un fondo de acidez volátil en nariz, pero pronto aparecen notas afrutadas de albaricoque seco y fruta confitada. Amplio y cálido en boca, con una sólida gama de aromas en la misma línea afrutada. ¿Dulce en pleno invierno? Pruébelo con un cuadrado de chocolate negro.
Concours Général Agricole de Paris
Vino clasificado (guía 2024) Medalla de Plata (Concours Général Agricole Paris)
PRECIO 1JOUR1VIN
32
.90
Cash Back 2.00%
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