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Domaine Badoz

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5Voir les 66 avis
Domaine Badoz
Le Domaine Badoz est un vignoble familial depuis 10 générations. Depuis 2003, c’est Benoît Badoz qui est à la tête du domaine, après avoir fait ses armes en Bourgogne,  à Bordeaux ainsi qu’à l’étranger. Son expérience et son amour de la terre l’ont conduit à proposer deux styles de vin pour le Domaine Badoz : une gamme classique qui dévoile toutes les typicités du terroir jurassien et une gamme « nouvelle génération » surprenante.

Situé à Poligny, le Domaine Badoz cultive principalement les terroirs des « Roussots » et des « Grands Roussots », au sous-sol d’argiles bleues, grises et rouges, issues des marnes de Lias, du Trias et des éboulis calcaires du Bajocien. Le travail des vignes est conduit en lutte raisonnée avec un enherbement un rang sur deux, sans utilisation d’insecticide ni d’engrais chimique.

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Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
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Nos dernières ventes de vins Domaine Badoz

Domaine Badoz - Château-Chalon 2017

savagnin
homard
sous voile

« Magnifique cuvée dotée d'une grande complexité aromatique et d'un bel équilibre »

Élevé sous voile 6 ans et 3 mois, le Château-Chalon du Domaine Badoz présente un nez intense, sur des notes de noix, de pomme verte et d'épices. Suave et onctueuse, la bouche se montre également ample et harmonieuse.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

92/100 Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Argent Concours Paris

chardonnay
longue finale
fondue franc-comtoise

« Un Chardonnay très minéral et tout en fraîcheur »

Ce 100% Chardonnay provenant des parcelles "Les Roussots" se montre très minéral, au nez comme en bouche, avec des notes de citron et une longue finale relevée.

Domaine Badoz - Château-Chalon 2016

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

savagnin
homard
cuisses de volaille farcies aux morilles
sous voile

Élevé sous voile 6 ans et 3 mois, le Château-Chalon du Domaine Badoz présente un nez intense, sur des notes de noix, de pomme verte et d'épices. Suave et onctueuse, la bouche se montre également ample et harmonieuse, d'une grande complexité aromatique et d'un bel équilibre. Une grande cuvée !

Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin Jaune Les Roussots 2016

93/100 Decanter

savagnin
vif
complexe
ample
plat épicé

« Nez très expressif avec des arômes de noix grillées, de gingembre et d'épices de curry. Bouche texturée, avec une longue finale complexe. » (Decanter 2023). Ce Vin Jaune est d'un remarquable rapport qualité/prix, une pépite !

Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2022

90/100 Bettane & Desseauve

fraîcheur
fin
ample

« Un Trousseau très accessible, compagnon idéal d'un petit salé aux lentilles ! »

Une belle robe rouge limpide et brillante pour ce 100% Trousseau. Le nez frais de fruits rouges et noirs accompagne une bouche ample, fine et soyeuse, avec des tanins fins.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2022

16/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

89/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
agrumes
fruits blancs
originalité

« Chardonnay original et équilibré, qui plaira à tous les amateurs de découverte ! »

Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes délicates de noisette, paille séchée, acacia. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrumes et une pointe saline en finale.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Victoria Savagnin 2019

savagnin
fraîcheur
gourmand
finesse
fruits exotiques
apéritif

Ce Savagnin ouillé est une belle approche du Jura. Sa fraîcheur et sa large palette aromatique le rendent accessible et agréable dès l'apéritif. Sa bouche ample et équilibrée rappelle la typicité du cépage avec ses notes de fruits jaunes, fruits exotiques et foin coupé. De la gourmandise tout en finesse !

Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin Jaune Les Roussots 2015

97/100 Decanter

savagnin
vif
complexe
ample
plat épicé

Ce Vin Jaune est d'un remarquable rapport qualité/prix ! Les notes typiques de noix, noisette et beurre fondue émanent du verre. La bouche présente une certaine complexité, entre amplitude et vivacité avec une belle matière. La finale épicée appelle à des accords mets/vin exotiques comme le curry. Une pépite !

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2020

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

16/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

89/100 Bettane & Desseauve

chardonnay
boisé
agrumes
notes miellées
fruits blancs
originalité

Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes délicates de noisette, paille séchée, acacia. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrumes et une pointe saline en finale. Un Côtes-du-Jura original qui plaira à tous les amateurs de découverte !

Domaine Badoz - Arrogance 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (5 avis)

1*Étoile Hachette

chardonnay
boisé
originalité

Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes délicates de noisette, paille séchée, acacia. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrumes et une pointe saline en finale. Un Côte-du-Jura original qui plaira à tous les amateurs de découverte !

Domaine Badoz - Vin Jaune Les Roussots 2014

97/100 Decanter

-

91/100 Bettane & Desseauve

savagnin
plat épicé

Ce Vin Jaune est d'un remarquable rapport qualité/prix ! Les notes typiques de noix, noisette et beurre fondue émanent du verre. La bouche présente une certaine complexité, entre amplitude et vivacité avec une belle matière. La finale épicée appelle à des accords mets/vin exotiques comme le curry. Une pépite !

Domaine Badoz - Trousseau Marnes Rouges 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (9 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

-

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

15/20 Le Point

trousseau
fraîcheur
coup de coeur

« Macération et fermentation se sont déroulées à basse température avec un an d'élevage en cuve inox. Une belle robe rouge tendre, limpide et brillante, habille ce superbe trousseau. Le fruit frais s'annonce en maître dès le premier nez. Une fraîcheur qui va perdurer au sein d'une bouche avenante, ample et très fine, aux tanins délicats et soyeux. L'expression aromatique est magnifique mais sans prétentions, ce qui en fait un vin très accessible. On avait beaucoup aimé le 2018, mais son successeur fait encore mieux. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine Badoz -Victoria Savagnin 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (4 avis)

savagnin
nouveauté

Ce Savagnin ouillé est une belle approche du Jura. Sa fraîcheur et sa large palette aromatique le rendent accessible et agréable dès l'apéritif. Sa bouche ample et équilibrée rappelle la typicité du cépage avec ses notes de fruits jaunes, fruits exotiques et foin coupé. De la gourmandise tout en finesse !

Domaine Badoz - Vin Jaune Les Roussots 2011

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (20 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

-

2*Coup de Coeur Hachette

savagnin
plat épicé

«Le Savagnin a mené pour le meilleur ses racines au coeur des marnes bleues du lieu-dit Les Roussots. La noix capte tout de suite notre attention au nez : on la sent tout juste énoisée, accompagnée de notes tout aussi subtiles comme la noisette ou le beurré. La bouche apparaît à la fois vive, ample et puissante, offrant une belle matière encore sur la réserve, comme assise sur un fond minéral au fort potentiel. Une très belle finale épicée clôt une dégustation prometteuse.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Domaine Badoz - Arrogance 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (5 avis)

16,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)
chardonnay
originalité

Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes délicates de noisette, paille séchée, acacia. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrumes et une pointe saline en finale. Un Côte-du-Jura original qui plaira à tous les amateurs de découverte !