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Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)

Name: Le Petit Bâtard blanco 2018 (Carignan blanc Garnacha gris)
Brand: Pierre Tailleur de Vins
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vin de France|Vino blanco

3.6/5 (5 clientes)

He aquí una nueva cosecha en la misma línea que el Plô Grand Bâtard. Esta hermosa y atípica cosecha se expresa con aromas de flores blancas, hinojo y cítricos. En boca, el ataque es fino y sabroso. El final sigue siendo armoniosamente cremoso y cítrico.

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Dominio

Pierre Tailleur de Vins

Variedad

Le Petit Bâtard blanc (Carignan blanc Grenache gris)

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Languedoc

Cepas

Carignan Blanc planté en 1967 / Grenache gris planté en 2008

Tierra

Arcilla calcárea, placa de arenisca en el subsuelo y guijarros redondeados en la superficie.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Ligera maceración pelicular, prensado, enfriamiento del mosto durante varias horas, desfangado y mantenimiento del mosto en frío con sus lías finas durante varios días. A continuación, fermentación a temperatura controlada, sin fermentación maloláctica.

Cría

Sobre lías finas con removido regular, Garnacha gris ensamblada a finales del invierno y luego criada sobre lías finas.

Graduación alcohólica

13%

Nariz

Atrípico, con aromas de flores blancas, hinojo y cítricos.

Boca

Ataque fino y sabroso, final armonioso, cremoso y cítrico.

Servir

A 10°C

Beber antes

2021

Maridaje

¡Perfecto para aperitivos en buena compañía!

Más información Pierre Tailleur de Vins

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Valoración de los clientes

3.6/5

en 5 opiniones