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L'Estabel - Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon blanco 2023

L'Estabel - Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon blanc 2023

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

2*Étoiles

Hachette

Médaille d'Or

Concours Féminalise

afrutado
vivo
cítricos

«Muy agradable aroma para esta Clairette del Languedoc, equilibrada y armoniosa».

«Su aroma fresco y floral anuncia un paladar tónico, perfectamente equilibrado, perfumado, realzado por un toque cítrico y la ligera astringencia que tanto nos gusta en la clairette. Una forma muy agradable de conocer esta variedad de uva» (Guía Hachette 2025).

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Ámbito

Cave de l'Estabel

Variedad

Fulcrand Cabanon

Cosecha

2023

Denominación

Clairette du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

100% Clairette vieilles vignes

Tierra

Escombros de pizarra

Viticultura

Razonada, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Vendimia despalillada, fermentación a baja temperatura de los mostos clarificados.

Cría

En tanques de hormigón revestidos

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color cristalino, dorado con reflejos verdes.

Nariz

Floral, casi mineral, aromas de melocotón, albaricoque y pomelo.

Boca

Ataque cremoso y rico, frutado intenso y persistente con aromas cítricos, buen volumen, final ligeramente amargo que aporta un toque de frescura.

Servir

A 8°-10°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Excelente como aperitivo, para disfrutar con anguila al horno, una bandeja de marisco, carnes blancas, quesos de pasta blanda como el Brillant Savarin...

Más información en Cave de l'Estabel

Más información en Clairette du Languedoc

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Vino notable)

Acerca del vino:

La nariz fresca y floral anuncia un paladar tónico, perfectamente equilibrado, perfumado, realzado por un toque cítrico y la ligera astringencia que tanto nos gusta en la clairette. Una forma muy agradable de conocer esta variedad de uva.

Concurso Mundial de Vinos Féminalise

Concours Mondial des Vins Féminalise

Vino galardonado con la Medalla de Oro

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 12/09/2025

El vino no es malo en sí mismo, pero la variedad de uva no es muy interesante.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. FABRICE & MATHIS P. Publicado el 05/06/2025

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