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L'Estabel - Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon blanc 2023
L'Estabel - Clairette del Languedoc Fulcrand Cabanon blanco 2023

L'Estabel - Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon blanc 2023

Clairette du Languedoc|Vino blanco
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

2*Étoiles

Hachette

Médaille d'Or

Concours Féminalise

afrutado
vivo
cítricos

«Esta Clairette del Languedoc tiene un aroma magnífico, y es un vino equilibrado y armonioso»

«Su aroma fresco y floral anuncia un paladar vigoroso, perfectamente equilibrado y perfumado, realzado por un toque cítrico y esa ligera astringencia que tanto nos gusta de la clairette. Una forma magnífica de conocer esta variedad de uva.» (Guía Hachette 2025).

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Ámbito

Cave de l'Estabel

Variedad

Fulcrand Cabanon

Cosecha

2023

Denominación

Clairette du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

100% Clairette vieilles vignes

Tierra

Pedregal de pizarra

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Vendimia despalillada, fermentación a baja temperatura de los mostos clarificados

Crianza

En depósito de hormigón revestido

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color cristalino, dorado con reflejos verdes

Nariz

Floral, casi mineral, con aromas de melocotón, albaricoque y pomelo

Sabor

Entrada en boca untuosa y rica, con un intenso sabor afrutado y un retrogusto persistente con aromas cítricos; buen cuerpo; final ligeramente amargo que aporta un toque de frescura.

Servir

A 8°-10°C

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para el aperitivo, para acompañar anguila al horno, una bandeja de marisco, carnes blancas, quesos de pasta blanda como el Brillant Savarin...

Más información en Cave de l'Estabel

Más información en Clairette du Languedoc

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) con 2* estrellas (Vino destacado)

Acerca del vino:

Su aroma fresco y floral anuncia un paladar vigoroso, perfectamente equilibrado y perfumado, realzado por un toque cítrico y esa ligera astringencia que tanto nos gusta de la clairette. Una forma estupenda de conocer esta variedad de uva.
Concurso Mundial de Vinos Féminalise

Concours Mondial des Vins Féminalise

Vino galardonado con la Medalla de Oro

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